Chambolle Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" 2021 Méo-Camuzet | Bourgogne

Le Chambolle Musigny 1er cru les Feusselottes du domaine Méo Camuzet est l'un des vins les plus élégants de Bourgogne. Feusselottes signifie petites fosses car le terroir est effectivement situé dans un léger creux. Le sol y est peu profond, ce qui permet de transmettre une belle minéralité et de la finesse. La vinification est réalisée de manière très douce et l'élevage sans trop de bois neuf afin de conserver au maximum l'expression fine et délicate de ce terroir.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes de Méo Camuzet est un magnifique Bourgogne qui se révèle intense et aérien. Ce climat qui témoigne de la présence d'ancienne carrières remblayées donne des notes subtilement minérales et des accents légèrement épicés. Le potentiel de ce cru est remarquable car il se tient sans problème plus de 10 ans.

Au nez, le vin s’exprime sur des arômes de fruits rouges et noirs très délicats accompagnés de notes de tabac blond, de notes fumées et légèrement épicées.

La bouche est extrêmement soyeuse et fine pour un Chambolle Musigny 1er cru, sa densité et sa structure sont magnifiques. Un véritable modèle d’équilibre entre la finesse et la profondeur. Un vin digne des plus beaux climats de Bourgogne.