Le Meursault "Le Limozin" 2022 du domaine Michel Bouzereau incarne une finesse et un charme indéniables grâce à une combinaison unique entre le terroir et le savoir-faire. Cette cuvée provient d’une parcelle replantée en 2017, située en contrebas des prestigieux premiers crus Les Genevrières et Les Charmes. Positionné sur un sol d'argiles et de calcaires qui capte parfaitement l’ensoleillement méridional, ce vin témoigne de la complexité et de l'élégance des terroirs de Meursault, le tout rehaussé par une exposition orientée vers le sud.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce voisinage plus que fréquentable se ressent clairement dans le verre : le vin possède ce côté gracile et floral qui le rapproche des Genevrières et aussi cette largeur, cette densité fruitée et crémeuse en bouche qui lorgne plutôt du côté des Charmes-Dessous.
Le bouquet séduit par son intensité et sa profondeur où se mêlent des notes florales d'acacia, d'aubépine et de tilleul ainsi que des arômes gourmands de fruits à noyau comme la mirabelle, l’abricot et la pêche bien mûre. Une touche tonique de pomme acidulée et de citron confit apporte une dimension vive et rafraîchissante, tandis que des nuances de verveine et de chlorophylle ajoutent une certaine élégance herbacée.
En bouche, ce Meursault dévoile une texture à la fois ample et élancée. On retrouve des saveurs de poire Comice sucrée, de brugnon juteux et de pêche blanche, prolongées par une fraîcheur vive de citron et de pomelo. Une finale saline et dynamique laisse place à des nuances mentholées et de noisette qui structurent et équilibrent le vin avec raffinement.
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