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Magnum Cornas Chapelle Saint-Pierre 2021 | Alain Voge

Magnum Cornas Chapelle Saint-Pierre 2021 Alain Voge | Rhône

Le Cornas "La Chapelle Saint-Pierre" du domaine Alain Voge est une cuvée issue des coteaux escarpés de Cornas au terroir exceptionnel qui entoure la Chapelle Saint-Pierre-aux-liens, à 400... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Un programme sur-mesure

Fiche technique

Vigneron

Alain Voge

Contenance

150cl

Millésime

2021

Cépage(s)

Syrah

Appellation

Cornas

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Lièvre à la royale

Conseils de service

---

Apogée

jusqu'en 2039+

Description du vin

Le Cornas "La Chapelle Saint-Pierre" du domaine Alain Voge est une cuvée issue des coteaux escarpés de Cornas au terroir exceptionnel qui entoure la Chapelle Saint-Pierre-aux-liens, à 400 mètres d’altitude. Pionnier dans la mise en valeur des hauts coteaux, Alain Voge a su démontrer que la combinaison unique d’altitude et de sol granitique pouvait produire des vins d’une grande fraîcheur et d'une grande élégance, tout en préservant la typicité de la Syrah. La production est limitée à 2000 bouteilles et quelques magnums.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La Chapelle Saint Pierre est issue de vieilles vignes de Syrah cultivées en biodynamie sur un sol granitique pur. Les pentes abruptes, exposées sud-est, favorisent une maturation lente et régulière des raisins, conférant au vin une complexité aromatique et une fraîcheur remarquables. Le rendement est maîtrisé pour garantir une qualité optimale en plus d'une densité de plantation élevée permettant une concentration des baies.

Au nez, le vin s’ouvre sur de jolies notes de cerises noires, de violettes, des touches d’épices et de cassis. On découvre également de belles notes lardées et fumées qui donnent une belle identité à ce Cornas.

La bouche est ample, juteuse, d’une puissance phénoménale. On redécouvre les aromatiques de fruits noirs avec plaisir, complétées par une belle empreinte fumée et épicée. En fin de bouche, une belle acidité se dévoile pour apporter allonge et élégance.

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