Description Irouléguy blanc Hegoxuri 2024 | Arretxea
Au cœur du Pays Basque, le domaine Arretxea produit des vins depuis 1989. Fondé par Michel et Thérèse Riouspeyrous, il met en valeur le terroir à travers des vins authentiques. Hegoxuri, qui signifie « blanc du sud » en basque, est leur cuvée phare en blanc et une belle expression du vignoble d’Irouléguy, l’un des plus petits de France.
Terroirs et cépages
Le Hegoxuri 2024 est issu de deux parcelles, l’une sur schistes, l’autre sur grès, qui apportent chacune leurs particularités au vin. Exposées plein sud et protégées des vents du nord par les montagnes, les vignes profitent d’une bonne maturité des raisins. Les vents chauds du sud favorisent également leur concentration et leur bon état sanitaire.
L’assemblage du Hegoxuri 2024 repose sur trois cépages typiques de l’appellation : 60 % de Gros Manseng, pour le volume et la richesse, 20 % de Petit Manseng, pour la fraîcheur et les arômes, et 20 % de Petit Courbu, pour l’équilibre. Certaines vignes sont issues de sélection massale, qui permet de préserver la diversité des plants.
Viticulture et vinification
Michel et Thérèse Riouspeyrous ont adopté la biodynamie de longue date, bien avant que la démarche devienne une mode. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux sur le rang et à l'entrée du chai. La vinification distingue deux traitements : 65 % des raisins sont directement pressés, 35 % bénéficient d'une macération de 18 heures, qui enrichit la matière sans alourdir le profil. La fermentation est naturelle, aux levures indigènes. L'élevage dure 10 mois sur lies, en foudre de 1200 litres et en demi-muid de 600 litres. Ce choix de contenants favorise une intégration lente, sans boisé dominant.
Irouléguy blanc Hegoxuri 2024 | Arretxea : l'avis du sommelier
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin
Le domaine Arretxea est une référence des vins blancs d’Irouléguy. Avec Hegoxuri 2024, Michel Riouspeyrous signe un vin frais et équilibré, à la belle acidité. Il peut se déguster dès maintenant ou se garder en cave. Je conseille de le servir à 11 °C, après une heure de carafage pour profiter pleinement de ses arômes.
Le nez
Le nez s'ouvre sur les agrumes frais, le miel délicat et les fleurs blanches, accompagnés de notes de fruits mûrs et de fruits exotiques qui apparaissent progressivement. Une touche minérale en fond rappelle discrètement les schistes et le grès d'origine.
La bouche
En bouche, l'attaque est tendre et généreuse, portée par une matière riche et des fruits mûrs aux accents de noyau. L'acidité prend ensuite le relais, vive et salivante, redressant l'ensemble avec précision. La finale est persistante, légèrement minérale, et laisse une impression nette de pureté.
Irouléguy : une appellation du bout du monde basque
L'appellation Irouléguy, reconnue en AOC depuis 1970, est nichée dans les contreforts pyrénéens du Pays Basque français. C'est l'une des plus petites appellations de France, avec des vignes plantées sur des pentes souvent abruptes. Les cépages locaux, Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu, donnent des vins blancs frais et fruités, avec une belle minéralité.
Le Hegoxuri 2024 est un beau blanc d’Irouléguy, qui exprime bien la richesse de son terroir. Issu de vignes sur schistes et grès, il offre une belle complexité. Il accompagne parfaitement les spécialités basques comme les chipirons grillés, la truite ou le fromage de brebis Ossau-Iraty.
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