Armagnac

Il Domaine d'Aurensan presenta qui un Armagnac invecchiato per quindici anni in botti di rovere di proprietà: al naso si percepiscono note di albicocca, mandorla e frutta candita, mentre al palato si presenta ampio e persistente. Un lotto unico nel suo genere, senza zuccheri né coloranti aggiunti, frutto di un'arte artigianale familiare particolarmente esigente.

Per questo Armagnac , il Domaine d'Aurensan affina un assemblaggio di cuvée di Ugni Blanc per almeno 20 anni in botti di rovere della tenuta. Distillato senza aggiunta di zuccheri né coloranti, poi imbottigliato a mano senza filtrazione, questo Armagnac di 20 anni rivela una complessità straordinaria: frutta secca, aromi tostati, spezie dolci. Una selezione che parla da sé.

L'Armagnac 1980 dello Château de Léberon incarna l'assoluta integrità della sua tradizione. Affinato per oltre quarant'anni in una singola botte e imbottigliato «brut de fût», senza riduzione né filtrazione, questa rarità nasce da una fortezza del XIII secolo nel cuore del Gers , gestita da quattro generazioni dalla famiglia Rozès .

Il Château de Léberon presenta qui un Armagnac millesimato del 1979 , distillato in alambicco a colonna, detto «armagnacais», poi affinato per oltre trent’anni in una singola botte, imbottigliato “brut de fût” senza filtrazione né aggiunte. Tra i grandi Armagnac della selezione Mundovin , questo è un capolavoro di pazienza ed equilibrio.

Il Domaine d'Aurensan propone qui un assemblaggio di diversi piccoli lotti, affinati in un'unica botte di rovere per trent'anni . Distillato senza zucchero, senza coloranti e senza aggiunta di acqua: un Armagnac di carattere , con note di frutta candita e un finale perfettamente speziato. Una rarità di vignaiolo, poiché ogni lotto è unico, che Mundovin ha la fortuna di potervi proporre!