Riesling grand cru Geisberg 2021 Kientzler | Alsazia

Il Riesling grand cru Geisberg della tenuta Kientzler, situata a Ribeauvillé, è un vino d’eccezione che riflette tutta la ricchezza e la complessità del suo terroir. Coltivato sui ripidi e soleggiati pendii del Geisberg, questo grand cru beneficia di un terreno unico composto da marne e calcari, che conferisce al vino una mineralità e una profondità straordinarie. Questo terroir d’eccezione, unito al savoir-faire ancestrale della famiglia Kientzler, produce un Riesling di grande precisione, riconosciuto per la sua purezza ed eleganza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il grand cru Geisberg si trova su un pendio esposto a sud-est, che consente un’eccellente maturazione delle uve. I terreni marnoso-calcarei, ricchi di minerali, contribuiscono alla complessità aromatica e alla struttura del vino. La viticoltura è condotta nel massimo rispetto della natura, favorendo la biodiversità e limitando gli interventi artificiali. La vinificazione del Riesling grand cru Geisberg presso la tenuta Kientzler viene effettuata con meticolosa attenzione.

Al naso rivela intense note di limone, pompelmo e fiori bianchi, accompagnate da sottili sfumature minerali e speziate.

Al palato, il Riesling grand cru Geisberg si distingue per la sua vivacità e il suo perfetto equilibrio. La freschezza degli agrumi si fonde armoniosamente con la mineralità del terroir, offrendo una gamma di sapori raffinati. Le note di frutta a polpa bianca, come la pera e la pesca, si sposano con sentori di miele e pietra focaia. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un’acidità vivace e da una delicata salinità che invitano a un altro sorso.

Abbinamenti enogastronomici: Branzino alla griglia con salsa al chorizo