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GOLD'R 2020 | Vincent Gross

GOLD'R 2020 Vincent Gross | Alsazia

La cuvée Gold'R della tenuta Gross è un vino arancione emblematico dell'Alsazia, ottenuto dalla macerazione di vitigni a bacca bianca . Questo vino è ottenuto da Moscato, Riesling e Gewürztraminer... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2020

Vitigno/i

Riesling - Moscato - Gewürztraminer

Denominazione

Alsazia

Filosofia e stile

Tipo di vino

Vino da macerazione

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Petto di pollo al vino giallo

Consigli per l'utilizzo

10 °C

Apogeo

2025 - 2030

La cuvéeGold'R dellatenuta Gross è un vino arancione emblematico dell'Alsazia, ottenuto dallamacerazione di vitigni a bacca bianca. Questo vino è ottenuto da Moscato, Riesling e Gewürztraminer coltivati con metodo biodinamico nel grand cru Goldert. Questo terroir è caratterizzato da terreni marno-calcarei ricchi di calcare oolitico, che conferiscono al vino ricchezza e complessità.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Dopo una macerazione di 35 giorni, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti né di additivi enologici. L’affinamento prosegue per 18 mesi in grandi botti di legno, conferendo al vino una struttura complessa e un’espressione aromatica unica.

Il profumo è avvolgente, caratterizzato da aromi di frutta secca (albicocca, fico), agrumi canditi, tè nero e spezie dolci come cannella e chiodi di garofano.

Al palato, la struttura è ampia e tannica, sostenuta da una notevole freschezza minerale. La consistenza leggermente gessosa accompagna un finale lungo e vibrante, in cui riaffiorano note di scorza d’arancia e di frutta con nocciolo. Un vino da gastronomia, complesso e fuori dal comune.

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