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- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Pinot Grigio grand cru Sommerberg "W" 2019 Albert Boxler | Alsazia
Il Pinot Grigio grand cru Sommerberg W della tenuta Albert Boxler proviene da un piccolo...
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Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2024
Vitigno/i
Riesling
Denominazione
Alsazia
Vinificazione
Vendemmia manuale con pigiatura a grappolo intero, fermentazione lenta
Allevamento
Su fecce fini
Filosofia e stile
Tipo di vino
Bianco secco
Tipo di coltivazione
Certificata biologica
Stile
Sottile ed elegante
Tipo di terreno
Argilloso-calcareo
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Insalata di rucola con roquefort e cubetti di pera affumicata
Consigli per l'utilizzo
10 °C
Apogeo
2026-2030
Il Riesling Expression della Tenuta Agapé nasce da un assemblaggio di diverse parcelle della tenuta, situate principalmente nel lieu-dit Jungholtz a Ribeauvillé. Qui, i vigneti con un'età media di 50 anni affondano le radici a metà pendio in un terreno ricco di marne e calcare, conferendo al Riesling struttura e profondità, mentre l'esposizione a est/sud-est garantisce una maturazione progressiva dei grappoli. Tra i vini bianchialsaziani, questo Riesling rivela una vivacità di corpo e un’ampiezza aromatica impressionanti.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Riesling Expression della Tenuta Agapé è rinomato per essere una delle incarnazioni più gustose di questo vitigno regale dell’Alsazia. La sua vivacità e il suo equilibrio seducono fin dal primo sorso, senza bisogno di ostentazione. Gioca abilmente con la tensione del terroir e la rotondità dell’affinamento sui lieviti, in uno stile soave e gastronomico.
Al naso, il vino si esprime con delicati sentori di fiori bianchi, che evocano l’acacia e il caprifoglio. Con l’aerazione, si rivela una fresca mineralità di pietra focaia.
La freschezza al palato fa eco a quella del naso, sostenuta da un’acidità vivace improntata alla mineralità. Tocchi di limone candito e di frutta a polpa bianca aggiungono una nota golosa senza appesantire la struttura. Il finale si protrae con una tensione persistente, caratterizzando un vino al tempo stesso leggero e pieno di carattere.
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