Vantaggi e fedeltà
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Saint-Joseph Terres d'Encre 2023 | Georges Vernay

Saint-Joseph Terres d'Encre 2023 Georges Vernay | Rodano

Frutti neri e spezie

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

San Giuseppe

Allevamento

12 mesi in botte, senza legno nuovo

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

località Vessettes, Ribaudy (Comune di Chavanay, a nord della denominazione). Vigneti di 30 anni.

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Arrosto di vitello alla Orloff

Consigli per l'utilizzo

17 °C

Apogeo

2025 - 2033

Il Saint-Joseph “Terres d’Encre” della tenuta Georges Vernay è una cuvée proveniente da un appezzamento di 1,5 ettari situato nel comune di Chavanay, nel cuore della denominazione Saint-Joseph. I vigneti, di circa 30 anni, sono piantati a terrazze su terreni granitici tipici della regione. L’affinamento avviene per 12 mesi in barrique, senza l’utilizzo di legno nuovo, al fine di preservare la purezza del frutto e l’espressione del terroir. ​

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Saint-Joseph “Terres d’Encre” si distingue per la sua capacità di coniugare potenza ed eleganza. L’influenza del terreno granitico conferisce al vino una finezza e un’eleganza uniche, mentre la vinificazione accurata e l’affinamento controllato consentono di esprimere appieno la tipicità del Syrah.

Al naso è complesso e raffinato, rivelando aromi di frutti neri maturi (ribes nero, mora), liquirizia, spezie dolci, pepe rosso, con sfumature di cioccolato e sottobosco. ​

Al palato si presenta ampio e rotondo, con una consistenza setosa. I sapori di frutti neri e spezie si protraggono armoniosamente, sostenuti da tannini fini e da una bella freschezza minerale. Il finale è lungo, caratterizzato da note speziate e da una sottile mineralità granitica.

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