Vantaggi e fedeltà
Brouilly 2022 | Château Cambon

Brouilly 2022 Château Cambon | Beaujolais

L'eccellenza del Beaujolais

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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Gamay

Denominazione

Brouilly

Gradazione alcolica

12,5%

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

---

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Quadrato di vitello al timo arrostito allo spiedo

Consigli per l'utilizzo

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Il Brouilly dello Château Cambon proviene da alcuni dei vigneti più antichi di proprietà della tenuta. Qui, alcune viti hanno fino a 100 anni e affondano le loro radici nel patrimonio culturale della regione del Beaujolais. Il terroir si trova su un terreno prevalentemente sabbioso e granitico. Marie Lapierre e Jean Claude Chanudet adottano quotidianamente e con passione metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente, al fine di preservare questo patrimonio così prezioso.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Il Brouilly dello Château Cambon è una splendida rappresentazione del savoir-faire di questa magnifica tenuta. Lo Château Cambon è un fervente sostenitore delle pratiche viticole biodinamiche e della vinificazione naturale. Le uve vengono raccolte a mano a piena maturazione e poi vinificate a grappoli interi.

Al naso, il vino rivela intense note floreali accompagnate da sentori di frutti neri ben maturi. Dopo una buona ossigenazione, emergono piacevoli sentori tostati. Un vino che merita di essere assaporato con calma.

Al palato è sbalorditivo. Si scopre una struttura intensa, avvolgente e di un’eccezionale setosità. L’impronta aromatica di questo vino si protrae meravigliosamente bene e sempre in equilibrio. Il finale è di grande sapidità, il che fa venire voglia di bere un secondo o addirittura un terzo bicchiere....

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