Vantaggi e fedeltà
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Saint-Joseph rosso PARAdy 2021 | Domaine Bernard Gripa

Saint-Joseph rosso PARAdy 2021 Domaine Bernard Gripa | Rodano

Il Saint Joseph Parady della tenuta Bernard Gripa è una cuvée di puro Syrah proveniente dal comune di Mauves, caratterizzato essenzialmente da un terreno granitico . Fabrice Gripa... Continua a leggere
Esaurito

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2021

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

San Giuseppe

Gradazione alcolica

14 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Vitello all’Orloff

Consigli per l'utilizzo

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Il Saint Joseph Parady della tenuta Bernard Gripa è una cuvée di puro Syrah proveniente dal comune di Mauves, caratterizzato essenzialmente da un terreno granitico. Fabrice Gripa possiede solo pochissimi vigneti su questo terroir. La diraspatura viene effettuata sul 70% della cuvée e l’affinamento dura circa 24 mesi in botti non nuove.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Parady è un Saint Joseph rosso diventato emblematico nella Valle del Rodano settentrionale. Questo vino riflette il savoir-faire di Fabrice Gripa, che è riuscito a ritagliarsi un posto in questo mondo chiuso in pochissimo tempo. Per molti è il nuovo prodigio del vino, che non smette mai di dimostrare il proprio talento sia nella conduzione dei vigneti che nella vinificazione.

Al naso, il vino si apre con piacevoli sentori di spezie dolci, timo e gariga. Dopo l’ossigenazione, sviluppa note di lardo affumicato, olive nere e piacevoli sentori di ciliegie nere.

Al palato è estremamente setoso all’attacco e dotato anche di una bella energia. Ritroviamo questi piacevoli sentori speziati, completati da note di cacao e da un frutto delizioso, molto goloso e succoso.

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