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Rully 1er Cru Le Meix Cadot 2022 | Dureuil-Janthial

Rully 1er Cru Le Meix Cadot 2022 Dureuil-Janthial | Borgogna

Il Rully 1er cru Meix Cadot della tenuta Dureuil Janthial è un vino di grande rarità, poiché i vigneti coprono una superficie di soli 44 are. Sono stati piantati dal nonno di Vincent nel... Continua a leggere
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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

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Denominazione

Rully 1er Cru

Filosofia e stile

Tipo di vino

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Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

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IlRully 1er cru Meix Cadotdella tenutaDureuil Janthialè un vino di grande rarità, poiché i vigneti coprono una superficie di soli 44 are. Sono stati piantati dal nonno di Vincent nel 1920. All’epoca, ebbe l’intuito di riconoscere il potenziale di questo appezzamento di Meix Cadot. Oggi,Vincent Dureuilsi impegna a rendere onore al suo antenato producendouno dei migliori Rully bianchi della Borgogna.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Lacuvée Meix Cadotè un appezzamento di Rully bianco che dà vita a un vino ricco, ampio, intenso e digrande complessità,se si ha la pazienza di attenderne la maturazione per 5-10 anni. I terroir sono prevalentemente argillo-calcarei. La vinificazione avviene in botti, di cui il 25% sono nuove. La fase finale dell’affinamento si svolge in vasche di acciaio inossidabile perpreservare la massima freschezza del vino.

Al naso, il vino si apre su note di nocciole tostate, sentori di crema pasticcera, burro allo yuzu e un accenno di menta appena tritata. Un profumo che ha tutto per sedurre fin dai primi minuti dopo l’apertura.

Al palato, il vino continua a raccontarci una bella storia. Il piacere si prolunga grazie a una consistenza avvolgente e golosa e a un’acidità di precisione chirurgica. Il finale si conclude con note leggermente tostate di una lunghezza infinita.

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