Vantaggi e fedeltà
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Mâcon-Villages Les Sardines 2024 | Robert-Denogent

Mâcon-Villages Les Sardines 2024 Robert-Denogent | Borgogna

Il Mâcon-Villages “Les Sardines” di Robert-Denogent è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nei comuni di Verzé e Charnay-lès-Mâcon, su terreni argilloso-calcarei e limosi, con viti di età... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Mâcon Villages

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

24 mesi sui lieviti fini, di cui il 50% in diversi contenitori di legno, il 25% in serbatoi di acciaio inossidabile o smaltati e il restante 25% in serbatoi ovoidali di cemento

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo e argille limose

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Torta salata sottile con polpa di granchio, crema leggera alle sardine e piselli freschi

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2026 - 2031

Il Mâcon-Villages “Les Sardines” di Robert-Denogent è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nei comuni di Verzé e Charnay-lès-Mâcon, su terreni argilloso-calcarei e limosi, con viti di età media di 35 anni distribuite su una trentina di appezzamenti. La cuvée Les Sardines rappresenta il vino da tavola ideale dei fratelli Nicolas e Antoine, accessibile nel prezzo, impeccabile nella qualità.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Mâcon-Villages Les Sardines di Robert-Denogent è la porta d’accesso all’universo della tenuta. Concepito per rivelare il meglio del Mâconnais a chi non può necessariamente permettersi i vini di alta gamma, ciò che offre supera di gran lunga le aspettative che si possono avere da un Mâcon-Villages.

Al naso si percepiscono aromi di pesca bianca, agrumi canditi e una discreta salinità iodata. Note di frutta bianca ben matura e di prodotti da forno leggermente tostati si aprono progressivamente con l’ossigenazione.

Al palato, vellutato e denso, è pervaso da una freschezza vibrante e da una struttura minerale persistente, intensa, avvolgente ma mai pesante. Il finale, persistente, salino e slanciato, si protrae con finezza.

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