Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Viventius 2015 | Domaine Saint Nicolas - Thierry Michon

Viventius 2015 Domaine Saint Nicolas - Thierry Michon | Loira

La cuvée Viventius del Domaine Saint Nicolas nasce da vecchi ceppi di Pinot Nero , che offrono le rese più basse della tenuta. Derivato dal latino «vivere», il nome di questa cuvée rende... Continua a leggere
Prezzo 32,92 €
+ Spese di spedizione
< 24 pezzi disponibili
|

Consegna prevista per il: 16 ott 2026

A partire da 800 € di acquisti complessivi nell'arco di un anno, potrai accedere al Club Mundovin

Imballaggi Premium

Imballaggi Premium

Il vostro vino viaggia al sicuro

Consegna rapida

Consegna rapida

A domicilio o presso un punto di ritiro

Fedeltà e vantaggi

Fedeltà e vantaggi

Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2015

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Vino francese

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura completa, fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno aperti

Allevamento

18 mesi in botti nuove

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Scisti

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di capriolo arrosto, scorsonera saltata in padella con burro al tartufo melanosporum e composta di mirtilli rossi

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2026-2035

La cuvée Viventius del Domaine Saint Nicolas nasce da vecchi ceppi di Pinot Nero, che offrono le rese più basse della tenuta. Derivato dal latino «vivere», il nome di questa cuvée rende omaggio al suo carattere intensamente vivace e teso.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La cuvée Viventius del Domaine Saint Nicolas, precedentemente denominata La Grande Pièce, è un vino piacevole che richiede un po’ di pazienza per svelare tutta la sua alchimia. Da seguire per almeno un decennio!

Al naso si apre con la freschezza di note mentolate, spezie dolci e frutti rossi croccanti. L’aerazione rivela una profondità minerale e una complessità che evocano più la Côte de Nuits che la Vandea, con un notevole surplus di energia!

Al palato si esprimono gusti golosi di liquirizia e bacche nere, la cui energia conferisce al vino una persistenza succosa e raffinata. Il finale, tutto eleganza, fa vibrare il palato con la sua mineralità straordinariamente salivante. Un capolavoro!

Potrebbero piacervi anche questi vini

Sconto del 5%