Terre de Pierre 2023 Tenuta Luneau-Papin | Loira

La cuvée “Terre de Pierre” della tenuta Luneau-Papin è uno dei cru più caratteristici del Muscadet Sèvre et Maine. Situati nell’appezzamento La Butte de la Roche, i vigneti di Melon de Bourgogne, piantati nel 1974, traggono la loro forza dai terreni magmatici ricchi di serpentinite e peridotite, particolarmente drenanti. Questo terroir particolare conferisce al vino una tensione e una verticalità singolari, da cui deriva il suo affettuoso soprannome di «goûte caillou» (gusta il sasso), dato dai vignaioli. Il Domaine Luneau Papin ha convertito tutti i suoi 40 ettari alla viticoltura biologica e biodinamica: i terreni vengono curati con preparati naturali e la vendemmia è manuale, con una selezione rigorosa delle uve direttamente in parcella. In cantina, la vinificazione avviene con lieviti indigeni e l’affinamento di 18 mesi si svolge in vasche di cemento sotterranee. Questa cuvée rivela l’essenza del suo terroir roccioso, con un bell’equilibrio e una persistenza davvero notevole.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La cuvée Terre de Pierre del Domaine Luneau-Papin è senza dubbio una delle espressioni più minerali del Muscadet Sèvre et Maine. Non solo offre una freschezza immediata, ma saprà sviluppare una grande complessità minerale dopo una lunga e bella invecchiamento di circa quindici anni. Il suo splendido equilibrio incarna il legame intimo tra la vite e il terreno coltivato dal Domaine Luneau-Papin, con quella tensione minerale che lo fa vibrare.

Al naso si scoprono note molto primaverili di fiori bianchi, accompagnate da sentori fruttati che evocano la pera matura, la mela verde e un tocco di agrumi ben definiti. L’aerazione rivela poco a poco una trama pietrosa e minerale che conferisce grande profondità all’insieme.

Al palato si rivela una materia ampia, immediatamente sostenuta da una trama acida perfettamente equilibrata. I frutti bianchi e gli agrumi si esprimono con energia, sostenuti da una salinità iodata e salivante che prolunga la sensazione di freschezza. Il finale prosegue con una notevole freschezza e una bella persistenza umami, dove la complessità dell’affinamento sui lieviti rivela tutta l’identità minerale di questa Terre de Pierre e colloca questa cuvée tra i più grandi successi del Domaine Luneau Papin.