Meursault 1er Cru Charmes Les Charmes Dessus 2023 Michel Bouzereau & Fils | Borgogna

Il Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus di Michel Bouzereau et Fils proviene dal versante sud del villaggio di Meursault, nella parte superiore dell’omonimo climat, rinomata per essere quella di maggiore qualità. Su una superficie di 50 are, delimitata a nord dalle famose Combettes e a est dalle mitiche Perrières, i vigneti di Chardonnay, alcuni dei quali hanno più di 60 anni, affondano le loro radici nei terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna. Il Domaine Michel Bouzereau et Fils cura i propri vigneti con pratiche sostenibili e effettua la vendemmia esclusivamente a mano. La fermentazione naturale delle uve precede un affinamento accurato, condotto per questa cuvée in botti, di cui un quarto nuove, per un periodo compreso tra i 16 e i 18 mesi. Il risultato riflette fedelmente l’identità del terroir di Meursault premier cru Les Charmes: ampiezza, purezza ed equilibrio.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus della Tenuta Michel Bouzereau et Fils rivela il rigore e la pazienza che caratterizzano la casa. La sua profondità e complessità ne fanno un modello di armonia, tra le migliori espressioni del climat di Meursault Charmes 1er Cru. La sottigliezza dell’affinamento esalta uno Chardonnay di rara nobiltà, il cui grande potenziale di invecchiamento non lascia spazio a dubbi.

Al naso, il vino affascina fin da subito con i suoi aromi complessi di frutta gialla, agrumi canditi e fiori bianchi. L’evoluzione del bouquet nel bicchiere fa emergere note pasticcere e delicati sentori speziati, mentre un fondo di mineralità gessosa aggiunge un tocco di tensione all’insieme.

Al palato, la struttura coniuga intensità e finezza con una sensualità notevole. Il vino dispiega un volume impressionante con sapori di frutta gialla succosa, agrumi canditi, fiori d’acacia e cera d’api. La consistenza avvolgente e fluida scivola sul palato, guidata da un’acidità slanciata che tende l’insieme con l’eleganza tipica dello Chardonnay di Borgogna. Il finale leggermente gessoso si arricchisce di nobili note amare e fa vibrare a lungo le papille gustative con una tensione perfettamente equilibrata.