Vantaggi e fedeltà
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Syrah Viognier 2024 | Domaine Monier Perréol

Syrah Viognier 2024 Domaine Monier Perréol | Rodano

La cuvée Syrah-Viognier della tenuta Monier-Perréol è una creazione recente e ispirata, frutto di un audace assemblaggio tra la potenza del Syrah e l’eleganza aromatica del Viognier .... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

50% Syrah, 50% Viognier

Denominazione

Vino locale delle Colline del Rodano

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di maiale in crosta di chorizo, carote confit al Syrah e sugo speziato con peperoni piquillo e chorizo

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2026-2030

La cuvée Syrah-Viognier della tenuta Monier-Perréol è una creazione recente e ispirata, frutto di un audace assemblaggio tra la potenza del Syrah e l’eleganza aromatica del Viognier. Elaborata da Guillaume Monier, questa cuvée testimonia lo spirito innovativo della tenuta pur rimanendo fedele ai suoi valori fondamentali: rispetto per la vita, pura espressione del terroir e vinificazione naturale.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Le uve provengono da appezzamenti situati sulle terrazze granitiche di Saint-Désirat, nel nord della Valle del Rodano, tra i 250 e i 300 metri di altitudine. I terreni sono composti prevalentemente da granito disgregato mescolato ad argille leggere, che conferiscono ai vini freschezza, tensione e finezza. L’assemblaggio di Syrah e Viognier in proporzioni identiche avviene direttamente in vasca, per una co-macerazione delicata e armoniosa.

Al naso, questa cuvée seduce immediatamente per la sua freschezza aromatica e la sua complessità. Si percepiscono frutti rossi croccanti (ciliegia, lampone), eleganti note floreali (violetta, rosa fresca, gelsomino) apportate dal Viognier, nonché sottili sentori di spezie dolci (pepe bianco, liquirizia) e grafite.

Al palato, l’attacco è morbido e succoso, con una consistenza vellutata e una bella tensione. Il Syrah conferisce struttura al vino grazie alla sua finezza tannica e alla sua persistenza, mentre il Viognier apporta volume, fascino e morbidezza. Il vino si evolve in equilibrio tra fruttato, freschezza e finezza floreale. Il finale, persistente, rivela una bella mineralità e una delicata salinità, segno distintivo dei terreni granitici.

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