Bentrock Single Vineyard, Santa Rita Hills, Chardonnay 2022 Racines Wines | California

Il Bentrock Chardonnay di Racines Wines incarna l’incontro tra la raffinatezza della Borgogna e l’energia dei terroir californiani. Il vigneto Bentrock si trova a ovest della denominazione Santa Rita Hills e beneficia di una rinfrescante influenza oceanica. I due appezzamenti da cui proviene questo vino, Santa Lucia e Tierra, poggiano su terreni complessi composti rispettivamente da argille e scisti, e da sabbia e limo. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservandone l’acidità naturale e conferendo al vino una struttura straordinaria.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: «Il Bentrock Chardonnay illustra perfettamente la sinergia tra il savoir-faire borgognone e il potenziale dei terroir californiani». Étienne de Montille apporta qui il tocco caratteristico del Domaine de Montille, adattando le tecniche tradizionali alle specificità di Santa Rita Hills. È un vino di grande precisione, con un superbo equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza. All’assaggio, richiama immediatamente alla mente alcuni grand cru della Côte de Beaune, pur esprimendo un’energia propria di Santa Rita Hills. Apprezzo particolarmente la sua persistenza in bocca e la sua capacità di evolversi nel bicchiere. È una cuvée ammirevole, da degustare già oggi o da conservare per qualche anno.

Al naso, questo Chardonnay rivela delicati aromi di fiori bianchi, scorza di lime e cedro candito. Sottili note minerali che ricordano la grafite conferiscono freschezza.

Al palato, l’attacco è vivace, con un’acidità ben integrata che sostiene i sapori di agrumi e frutta a polpa bianca. La consistenza è setosa, offrendo una sensazione di densità senza pesantezza. Ne emerge un’immensa sensazione di freschezza. Il finale è persistente, caratterizzato da una spiccata mineralità e da una leggera salinità, segno distintivo del terroir di Santa Rita Hills. Racines Wines ci regala qui un grande vino bianco.