Argilla Bianca 2023 Domaine des Ardoisières | Savoia

Name: Argilla Bianca 2023 | Domaine des Ardoisières | Savoia
Brand: Domaine des Ardoisières
SKU: VB23ARDOI1
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

L’Argile Blanc della tenuta delle Ardoisières è il primo vino bianco della tenuta, il cui assemblaggio è composto per il 40% da Jacquère , per il 40% da Chardonnay e per il 20% da Mondeuse... Continua a leggere

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche

Denominazione

Vino degli Allobrogi

Vinificazione

Senza zolfo, vinificazione con grappoli interi e lieviti indigeni

Allevamento

In vasche di acciaio inossidabile per 9 mesi

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Orata alla griglia e carciofi alla barigoule

Consigli per l'utilizzo

9 °C

L’Argile Blancdellatenuta delle Ardoisièresè il primo vino bianco della tenuta, il cui assemblaggio è composto per il 40% daJacquère, per il 40% daChardonnay eper il 20% daMondeuse Blanche. È prodotto suipendii di Saint-Pierre-de-Soucy, caratterizzati da marne, scisti, argille e calcari. Un terroir molto complesso che rende questo vino molto accessibile già da giovane.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La cuvée Argile blanc della tenuta Les Ardoisières è un vino savoiardo davvero piacevole, prodotto conmetodo biodinamico. I 9 mesi di affinamento in barrique gli conferiscono una bella corposità ed eleganza. È un vino che regala un piacere immediato, da gustare come aperitivo o in abbinamento a un buon reblochon di fattoria.

Al naso, il vino si apre con note fruttate e fresche. Si scoprono con piacere piacevoli sentori di caprifoglio, mela, pera e mirabella. Un bel tocco minerale completa un naso davvero piacevole.

Al palato si presenta in linea con il profumo, in uno stile al tempo stesso goloso e raffinato. Dopo una buona ossigenazione, si distinguono anche belle note di tiglio, biancospino e un tocco di zenzero.Una splendida espressione del terroir degli Allobrogi.

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