Argile Rouge 2024 Domaine des Ardoisières | Savoia

La cuvée Argile Rouge del Domaine des Ardoisières si colloca naturalmente tra i vini di punta della tenuta, incarnando in modo autentico e contemporaneo il carattere dei vini rossi della Savoia. Proveniente da austeri pendii esposti a ovest e a sud nellazona IGP Vin des Allobroges, cresce su un terreno di marne scistose mescolate a detriti argilloso-calcarei, favorevole alla concentrazione e alla freschezza. L’originale assemblaggio unisce il 65% di Gamay, 25% di Mondeuse Noire e il 10% di Persan, coltivati con cura secondo i principi della biodinamica, poi raccolti a mano e vinificati a grappolo intero con lieviti indigeni, prima di un affinamento di nove mesi in vasche di cemento o barrique.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Tra i paesaggi della Savoia,l’Argile Rouge del Domaine des Ardoisières si distingue per la sua espressione pura e montana, rivelando una freschezza caratteristica dell’IGP Vin des Allobroges e un equilibrio tra fruttato e struttura tannica. La sua personalità ben definita lo rende un’ottima introduzione all’universo dei vini della tenuta des Ardoisières, offrendo al contempo un buon potenziale di invecchiamento per diversi anni.

Al naso si aprono aromi di frutti rossi maturi, come fragola, ribes rosso e ciliegia, che una buona aerazione arricchirà di sfumature floreali e pepate, leggermente speziate. Questo stile finemente rustico, al tempo stesso limpido e profondo, riflette la freschezza alpina, la precisione dell’assemblaggio e la purezza dell’insieme.

All’assaggio, l’attacco è fresco e vivificante, sostenuto da un’acidità precisa che esalta il volume del frutto. Il corpo si dispiega con una bella ampiezza, i tannini si rivelano morbidi e ben integrati, conferendo una consistenza setosa, deliziosamente succosa e un piacere immediato. Il frutto si rivela goloso ed espressivo, sottolineato da una sottile nota speziata e da una discreta impronta minerale. Il finale, ricco di una freschezza persistente, lascia un’impronta armoniosa in cui si percepisce una trama strutturata che suggerisce un bel potenziale di evoluzione.