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Vins rares
Cette sélection réunit des vins rares, produits en quantités limitées et recherchés par les amateurs du monde entier. Des grands classiques devenus introuvables aux pépites confidentielles encore méconnues, chaque bouteille a été choisie pour...
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- Biodynamie
- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
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Côte-Rôtie La Sereine Noire 2023 Domaine Gangloff | Rhône
Le Côte-Rôtie La Sereine Noire est une rareté de la Côte Brune, dont la Syrah s'épanouit sur les granites, schistes et micaschistes abrupts. Vinifiée en grappes entièrement éraflées avec levures indigènes et élevée en barriques anciennes sans soufre avant la mise , cette cuvée rarissime se place parmi les grandes cuvées de la Côte-Rôtie , avec une apogée annoncée entre 2033 et 2050.
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Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2000 Cos d'Estournel | Bordeaux
Issu d'un assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon, de 24% de Merlot , le millésime 2000 du...
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- Biodynamie
- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
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La Grange des Pères 2023 | Languedoc
Ce grand rouge du Languedoc , issu de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise sur galets roulés calcaires d'Aniane, dévoile après 24 mois en barriques une matière soyeuse aux fruits compotés, aux parfums envoûtants de réglisse et de garrigue. Une rareté artisanale de longue garde, que Mundovin a la chance de proposer.
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- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
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La Grange des Pères 2022 | Languedoc
La Grange des Pères 2022 est un vin rouge du Languedoc exceptionnel : assemblage de Syrah , Mourvèdre et Cabernet Sauvignon en IGP Pays d'Hérault , il déploie une matière concentrée aux tanins suaves, portée par la fraîcheur calcaire d'Aniane et l'élevage maîtrisé de 24 mois en barriques . Parmi les grands rouges du Languedoc-Roussillon , peu atteignent cette alliance de profondeur et de délicatesse tactile.
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- Bio
- Bio : issu de l'agriculture biologique
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Chambolle-Musigny 2022 Domaine Georges Roumier | Bourgogne
Dans la Côte de Nuits , au milieu des crus mythiques qui font la réputation de la Bourgogne...
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- Biodynamie
- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
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La Grange des Pères 2015 | Languedoc
La Grange des Pères 2015 est un rouge de garde issu de galets roulés et d'éboulis calcaires, assemblant Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, élevé 24 mois en barriques sans filtration : une matière ample, des tanins soyeux, une finale où la garrigue et la réglisse s'étirent longuement. L'un des derniers millésimes de la main de Laurent Vaillé, et l'un des plus grands vins rouges du Languedoc !
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Description longue
Cette sélection réunit des vins rares, produits en quantités limitées et recherchés par les amateurs du monde entier. Des grands classiques devenus introuvables aux pépites confidentielles encore méconnues, chaque bouteille a été choisie pour sa personnalité, son authenticité et son émotion.
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