Pinot Noir Grand P 2023 Albert Mann | Alsace

Le Pinot Noir Grand P du Domaine Albert Mann s’impose discrètement comme l’un des trésors les plus rares de la maison, et sans doute l’un des plus fascinants. Produit en quantités infimes, il est issu d’une minuscule parcelle située sur le prestigieux Grand Cru Pfersigberg, à Wettolsheim, en plein cœur de l'Alsace viticole. Exposé plein Sud et protégé par les Vosges, ce terroir calcaro-gréseux offre des conditions idéales à un cépage aussi exigeant que le Pinot Noir, permettant une maturité lente et complète. Baptisé « Grand P » en hommage au Grand Cru qui l'héberge, ce vin est né de la volonté du domaine de hisser le Pinot Noir alsacien au rang des grandes expressions européennes. La culture en biodynamie, pilier de la philosophie du Domaine Albert Mann, permet de préserver la vie des sols et de refléter fidèlement l'identité du lieu. Les raisins sont cueillis à pleine maturité, vinifiés avec délicatesse, puis élevés patiemment, dans des fûts adaptés à leur finesse, afin de révéler l'élégance et la profondeur du terroir.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Pinot Noir Grand P dévoile une complexité et une harmonie hors norme en Alsace. Il impressionne par sa densité contenue, sa précision et sa vibration. Ce vin s’impose comme une référence majeure dans le renouveau qualitatif des Pinots Noirs alsaciens, et rivalise sans complexe avec certains crus de Vosne-Romanée. C’est aussi un vin de patience : sa structure lui promet une garde remarquable, et ceux qui sauront l’attendre en seront amplement récompensés.

Au nez, le vin séduit d’emblée par la maturité de son fruit : framboise juteuse, cassis éclatant, et une délicieuse gelée de mûre et prune noire s’entrelacent. Des notes plus profondes rappelant la tapenade d'olive noire et des notes empyreumatiques finement fumées ajoutent profondeur et intensité, et révèlent l’empreinte du terroir et l’élevage précis.

En bouche, le Pinot Noir Grand P s’exprime avec une texture ample, presque caressante. Les tanins sont d’une rare finesse, même en jeunesse, et portent une trame droite et équilibrée. Les saveurs mêlent petits fruits noirs, épices douces et une délicate minéralité en finale, signature du Grand Cru Pfersigberg. Déjà impressionnant dans sa jeunesse, il promet de s’épanouir avec grâce et complexité au fil des années, révélant davantage encore la noblesse de son origine.