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Magnum Saumur Champigny "La Paterne" 2023 Antoine Sanzay | Loire
Le Saumur Champigny La Paterne du domaine Antoine Sanzay est la première cuvée du domaine...
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2023
Cépage(s)
Cabernet Franc
Appellation
Saumur-Champigny
Vinification
Avec levures indigènes
Élevage
En cuve béton
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biologique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
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Conseils de service
17° C
Description du vin
Le Saumur Champigny La Paterne du domaine Antoine Sanzay est la première cuvée du domaine qui se veut beaucoup plus accessible dans la jeunesse. Il s’agit du vin de fruit à l’état pur produit grâce à de magnifiques parcelles de Cabernet Franc. Un vin juteux, gourmand, fruité et gouleyant qui plaira sans conteste aux amateurs de vins intenses mais légers.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée La Paterne a été créée par Antoine Sanzay dans le but d’offrir un vin facile à déguster dès les premières années ce qui n’est pas forcément le cas de ses autres vins qui nécessitent au minimum 1 à 2 années de garde pour commencer à se boire.
Au nez, le vin nous ouvre les portes d’un jardin de fleurs séchées, type pot pourri. C’est à la fois très élégant et très gourmand. On y distingue également de belles touches de fruits noirs, une pointe de poivre noir mais pas une once de végétal, c’est remarquable.
La bouche est à l’image du nez, d’une élégance folle et d’une buvabilité exceptionnelle. On retrouve de belles touches de fruits noirs et une pointe balsamique. La finale est longue et gouleyante.
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