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Saumur Champigny "La Paterne" 2023 | Antoine Sanzay

Saumur Champigny "La Paterne" 2023 Antoine Sanzay | Loire

Le  Saumur Champigny La Paterne  du domaine  Antoine Sanzay  est la première cuvée du domaine qui se veut beaucoup  plus accessible dans la jeunesse . Il s’agit du vin de fruit à l’état pur... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Cabernet Franc

Appellation

Saumur-Champigny

Vinification

Avec levures indigènes

Élevage

En cuve béton

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

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Conseils de service

17° C

Description du vin

Le Saumur Champigny La Paterne du domaine Antoine Sanzay est la première cuvée du domaine qui se veut beaucoup plus accessible dans la jeunesse. Il s’agit du vin de fruit à l’état pur produit grâce à de magnifiques parcelles de Cabernet Franc. Un vin juteux, gourmand, fruité et gouleyant qui plaira sans conteste aux amateurs de vins intenses mais légers.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée La Paterne a été créée par Antoine Sanzay dans le but d’offrir un vin facile à déguster dès les premières années ce qui n’est pas forcément le cas de ses autres vins qui nécessitent au minimum 1 à 2 années de garde pour commencer à se boire.

Au nez, le vin nous ouvre les portes d’un jardin de fleurs séchées, type pot pourri. C’est à la fois très élégant et très gourmand. On y distingue également de belles touches de fruits noirs, une pointe de poivre noir mais pas une once de végétal, c’est remarquable.

La bouche est à l’image du nez, d’une élégance folle et d’une buvabilité exceptionnelle. On retrouve de belles touches de fruits noirs et une pointe balsamique. La finale est longue et gouleyante.

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