Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine David Duband | Bourgogne
Le Charmes Chambertin du domaine David Duband fait partie des grands crus les plus convoités...
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Pinot Noir
Appellation
Vosne-Romanée 1er Cru
Vinification
Vendanges manuelles entières, fermentation en barriques
Élevage
En fûts dont 50% neufs
Degré d'alcool
13 %
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biodynamique non certifiée
Style
Fin et élégant
Type de terroir
Argile marron clair et cailloutis
Dégustation
Suggestions gourmandes
Côte de bœuf maturée, sauce aux trompettes de la mort
Conseils de service
Carafage d'une heure dans sa jeunesse
Apogée
2032-2045
Le Vosne-Romanée Les Malconsorts "Christiane" du domaine De Montille est la deuxième parcelle du domaine sur cette appellation prestigieuse. Vinifiée et embouteillée séparément, elle livre une cuvée singulière, intitulée Christiane en hommage à l'épouse d'Hubert, mère d'Etienne de Montille, décédée en 2008. Cette parcelle fantastique, plus encore que sa jumelle, jouit particulièrement de sa proximité immédiate avec le célèbre grand cru La Tâche, monopole du Domaine de la Romanée Conti. Enclavée au cœur du prestigieux grand cru La Tâche, elle est bordée au nord et à l’ouest par sa partie originelle, offrant une proximité rare avec l’un des terroirs les plus mythiques de Bourgogne. Dans cet écrin exceptionnel, les vignes s'épanouissent sur l'un des meilleurs terroirs de Bourgogne, composé de calcaires et d'argiles bruns très profonds, qui confèrent au vin une densité, une profondeur et une ampleur inégalables.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le 1er cru Vosne-Romanée Les Malconsorts "Christiane" est l'autre climat mythique de Vosne Romanée à la personnalité propre et bien affirmée. Je retrouve dans ce vin les marqueurs clés des Malconsorts, étoffés d'une profondeur, d'une minéralité et d'une complexité supérieure. Il fait partie de ces vins qui, avec un peu de patience, révèlent l'expression la plus raffinée et aboutie du pinot noir bourguignon. Un très grand 1er cru, qui trouverait sans peine sa place parmi les Grands Crus bourguignons.
Au nez, le vin s’ouvre sur de puissants arômes de fruits noirs, réhaussés de magnifiques notes de cacao et de poivre noir. A la puissance du cassis noir et des épices répond une pointe de minéralité, qui apporte profondeur et structure. Sublimé par des touches légèrement fumées, l'ensemble est saisissant d'élégance.
La bouche est dense, d'un velouté extraordinaire, aux tanins serrés. La trame est droite, minérale, presque sérieuse compte tenu de la jeunesse du vin. Par vagues successives, la complexité croissante des arômes est servie par une texture riche et une persistance tout simplement sublime. On lui devine aussi un potentiel de garde supérieur. Une cuvée éblouissante de caractère, une dégustation tout en émotion signée Etienne de Montille.
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