Givry 1er Cru Clos Jus 2024 Domaine François Lumpp | Bourgogne

Découvrez Givry 1er Cru Clos Jus 2024 | Domaine François Lumpp

Le Givry 1er Cru Clos Jus 2024 du Domaine François Lumpp s'inscrit dans la lignée des grandes cuvées de cette maison de Bourgogne. Fondé en 1991 par François Lumpp et son épouse Isabelle, le domaine est aujourd'hui conduit par la nouvelle génération : Pierre, Anne-Cécile au chai, Nicolas au vignoble. Cette transmission familiale n'a rien dilué. Le Clos Jus reste la cuvée phare, celle qui concentre toute l'ambition du domaine sur un seul lieu.

Terroir et cépage

Le Clos Jus est un petit coteau situé au nord du bourg de Givry, exposé plein Sud-Ouest. Les sols sont brun-rouge, argilo-calcaires profonds, avec des marnes fines en sous-sol. Cette structure retient juste ce qu'il faut d'eau, sans jamais noyer les racines. Le Pinot Noir y puise une matière dense, que l'exposition solaire mûrit avec régularité. Particularité rare : les vignes sont issues de sélections massales provenant du Clos du Tart, l'un des grands clos de la Côte de Nuits. Ce choix de plantation dit beaucoup sur les ambitions du domaine.

Viticulture et vinification

Les vendanges sont manuelles, les raisins entièrement égrappés. Une macération à froid précède la fermentation, conduite avec des levures indigènes en cuves inox. Ce choix de levures indigènes préserve l'empreinte du lieu. L'élevage dure 12 mois en fûts, dont 70 % neufs. Ce taux de bois neuf est assumé : il apporte de la chair et du cadre, sans jamais écraser la tension minérale du terroir.

Givry 1er Cru Clos Jus 2024 | Domaine François Lumpp : l'avis du sommelier

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin Le Clos Jus illustre ce que Givry peut produire de plus cohérent et de plus ambitieux. Le domaine est reconnu comme l'une des références de l'AOC Givry, et cette cuvée en est la démonstration la plus directe. Le boisé de l'élevage joue un rôle de soutien, jamais de masque : il enveloppe sans effacer. Le millésime 2022 avait obtenu 94/100 au Guide RVF ; le 2024, issu du même terroir et du même geste, s'inscrit dans cette continuité stylistique. Un carafage d'une heure à 16 °C permettra au vin de s'ouvrir pleinement. La fenêtre d'apogée se situe entre 2029 et 2035 : un 1er Cru à suivre sur la durée, pas à précipiter.

Le nez

Le nez s'ouvre sur des fruits rouges frais, cerise et framboise, portés par un souffle floral de violette. Une légère touche épicée, poivre blanc et cannelle, vient affiner l'ensemble. La minéralité du terroir argilo-calcaire se perçoit en fond, discrète et persistante.

La bouche

En bouche, l'attaque est ample, la texture soyeuse et généreuse. Les tanins sont poudrés, bien fondus dans la matière fruitée. La fraîcheur du terroir équilibre la concentration des jus et maintient la droiture de l'ensemble. La finale est longue, saline, avec une persistance sapide qui appelle la table.

Givry 1er Cru : tout savoir sur cette appellation

Givry est une appellation de la Côte Chalonnaise, sous-région de Bourgogne aux collines ondulantes et aux sols diversifiés. Le climat y est continental, avec des étés chauds qui favorisent une maturité régulière du Pinot Noir. L'appellation produit des vins rouges d'une énergie propre, souvent plus accessibles jeunes que leurs homologues de la Côte de Nuits, mais capables d'une belle tenue dans le temps. Les 1ers Crus en sont le sommet qualitatif reconnu. Le Clos Jus en est l'un des climates les plus emblématiques. Son exposition Sud-Ouest et ses sols profonds lui confèrent une richesse et une profondeur qui le distinguent au sein même de l'appellation. Ce vin ne cherche pas à imiter la Côte d'Or : il affirme l'identité de Givry avec précision et caractère.