Brama Carcaghjolu Neru 2025 Clos Venturi | Corse

Name: Brama Carcaghjolu Neru 2025 | Clos Venturi | Corse
Brand: Clos Venturi
SKU: VR24VENTURI03
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

Le Brama Carcaghjolu Neru du Clos Venturi est un pari sur un cépage presque oublié et l'un des plus beaux arguments pour ne jamais l'oublier. Le Carcaghjolu Neru , variété autochtone rare,... Lire la suite

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Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2025

Cépage(s)

Carcaghjolu neru

Appellation

Vin de France

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes en cuves inox

Élevage

18 mois en fûts de 500 litres

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Charnu et puissant

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Épaule d'agneau confite, caponata sicilienne et jus corsé à l'ail noir

Conseils de service

16° C

Apogée

2026-2033

Le Brama Carcaghjolu Neru du Clos Venturi est un pari sur un cépage presque oublié et l'un des plus beaux arguments pour ne jamais l'oublier. Le Carcaghjolu Neru, variété autochtone rare, provient de vignes plantées en 1989 sur des sols de sables et de grès du Miocène. La vinification se fait avec une proportion de grappes entières, en foudres de chêne, avec un élevage pouvant atteindre 18 mois. Le vignoble du Clos Venturi, 25 hectares perchés sur une colline de grès entre deux chaînes de montagnes, est le plus haut de l'île et le plus éloigné de la mer Tyrrhénienne, une position unique qui crée un microclimat et un terroir sans équivalent en Corse. Manu Venturi et son père Jean-Marc pratiquent la biodynamie depuis 2006 et sont certifiés Demeter depuis 2020.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Brama Carcaghjolu Neru du Clos Venturi représente la Corse montagnarde dans ce qu'elle a de plus singulier. Au Clos Venturi, la biodynamie n'est pas un mot-clé marketing : la nature dicte sa loi, et les vignerons l'écoutent. Les cépages autochtones retrouvent ici leur pleine voix. Avec seulement une poignée de producteurs travaillant ce cépage, le Clos Venturi contribue à préserver le patrimoine viticole de l'île.

Le nez se déploie sur des arômes de cerise noire, d'herbes aromatiques et de poivre noir, avec une complexité minérale. C'est un nez précis et direct, qui évoque le maquis et le grès chaud.

La bouche se structure autour d'un corps moyen à soutenu, avec des tanins équilibrés, une acidité modérée et une finale savoureuse et minérale.

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