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Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2023 | Domaine des Lambrays

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2023 Domaine des Lambrays | Bourgogne

Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts du Domaine des Lambrays représente l'une des acquisitions les plus stratégiques menées par Jacques Devauges depuis son arrivée à la tête du domaine en... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Pinot Noir

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Vinification

Vendanges manuelles puis fermentation avec levures indigènes

Élevage

16 mois en fûts de chêne dont 40 % de bois neuf

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Fin et élégant

Type de terroir

Issu d'une parcelle de Vosne-Romanée de 0,45 hectare dans le lieu-dit "Beaux Monts Hauts", situé sur la partie haute du climat

Dégustation

Suggestions gourmandes

Carpaccio de chevreuil, vinaigrette charcutière, pois chiches confits

Conseils de service

16° C

Apogée

2030-2045

Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts du Domaine des Lambrays représente l'une des acquisitions les plus stratégiques menées par Jacques Devauges depuis son arrivée à la tête du domaine en 2019 : près d'un demi-hectare au cœur de ce climat de légende, réputé pour sa position septentrionale dans l'appellation, face au Clos de Vougeot, sur des sols argilo-calcaires d'une profondeur et d'une richesse remarquables. Les vignes bénéficient d'une maturité lente et d'un enracinement profond qui confèrent à ce Pinot Noir une complexité aromatique et une densité de matière exceptionnelles. Ce Beaux Monts porte avec évidence la signature des grandes Vosne : pureté, parfum, profondeur.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts du Domaine des Lambrays est l'une des plus belles réussites de la nouvelle ère du domaine, celle dans laquelle Jacques Devauges inscrit chaque cuvée avec une ambition et une rigueur croissantes.

Le nez s'impose avec une pureté et une générosité aromatiques caractéristiques des grandes Vosne, dévoilant un bouquet expressif de cerise fraîche et de myrtille, enveloppé de touches florales délicates. Des nuances épicées légères et une subtile empreinte de rose viennent enrichir cet ensemble, laissant présager la profondeur du terroir.

En bouche, la matière est pulpeuse, gourmande et d'une texture soyeuse d'une grande suavité, portée par des tanins d'une finesse exemplaire parfaitement fondus dans la masse. L'équilibre est remarquable, entre richesse du fruit et fraîcheur naturelle, conduisant vers une finale longue et salivante, révélant la complexité d'un terroir d'exception appelé à s'épanouir magnifiquement au fil des années.

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