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Kāmaka Syrah Terroir de Seyssuel 2022 | Graeme & Julie Bott

Kāmaka Syrah Terroir de Seyssuel 2022 Graeme & Julie Bott | Rhône

La cuvée Kamaka Syrah Terroir de Seyssuel de Graeme et Julie Bott s’impose comme l’une des plus grandes signatures de Syrah hors AOP dans la Vallée du Rhône septentrionale – pour l'instant.... Lire la suite
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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Syrah

Appellation

Collines Rhodaniennes

Vinification

Vendanges manuelles égrappées à 80%, fermentation avec levures indigènes

Élevage

15 mois en barriques de chêne français

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

---

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

Gneiss et micaschistes

Dégustation

Suggestions gourmandes

Picanha de bœuf à la plancha, pommes de terre rissolées et coulis de piquillos

Conseils de service

17°C, carafer légèrement au préalable

Apogée

2027-2032

La cuvée Kamaka Syrah Terroir de Seyssuel de Graeme et Julie Bott s’impose comme l’une des plus grandes signatures de Syrah hors AOP dans la Vallée du Rhône septentrionale – pour l'instant. Face aux pentes vertigineuses de Côte Rôtie, le terroir méconnu de Seyssuel étend son vignoble plusieurs fois centenaire, remontant à l'époque romaine, dont l'histoire riche et la renommée ont été quelque peu effacées lors de l'épidémie de phylloxéra au début du XXème siècle. Sur ces sols de gneiss et micaschistes, le Domaine Bott a fait l'acquisition de plusieurs parcelles de Syrah et de Viognier en 2016, et œuvrent depuis pour que le terroir de Seyssuel obtienne la reconnaissance d'une AOP à part entière. Et quelle meilleure figure de proue que leur magnifique cuvée Kamaka Syrah Terroir de Seyssuel, nommée « Jus de cailloux » en maori, en référence aux origines néo-zélandaises de Graeme.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Kamaka Terroir Syrah de Seyssuel du Domaine Bott illustre toute la richesse et tout le potentiel de ces parcelles en IGP Collines Rhodaniennes. Raffiné même dans sa jeunesse, ce vin a fait l'objet d'une vinification sans extraction poussée et d'un élevage en barrique modéré afin de limiter l’influence du bois et préserver l’équilibre entre tanins et structure. Le résultat est tout bonnement exceptionnel : cette Syrah se porte sans peine au niveau de grandes Côte-Rôtie.

Le nez dévoile un bouquet aux notes éclatantes de violette, de framboise cuite et de cacao. Des touches plus complexes de cuir et de poivre noir en fond de verre laissent entrevoir un potentiel de garde de plusieurs années.

En bouche, le vin livre une matière soyeuse, portée par des tannins joliment affinés et bien fondus. On retrouve de belles touches de fruits rouges gorgés de soleil, et le caractère poivré typique de la Syrah. L'ensemble laisse une impression gourmande et juteuse qui se termine sur une belle sapidité minérale.

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