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Roc d'Anglade blanc 2024 | Roc d'Anglade

Roc d'Anglade blanc 2024 Roc d'Anglade | Languedoc

La cuvée Roc d'Anglade blanc 2024  reflète un assemblage aussi inattendu que convaincant de Chenin (70%), Chardonnay , Grenache Blanc , Grenache Gris et Carignan Blanc . Sur le terroir... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2024

Cépage(s)

70 % Chenin, 10 % Chardonnay, 10 % Grenache blanc, 5 % Grenache gris, 5 % Carignan blanc

Appellation

Vin du Pays du Gard

Vinification

Vendanges pressées entières, fermentation avec levures indigènes en foudres et demi-muids

Élevage

12 mois sur lies en foudres et demi-muids, puis 6 mois en cuve inox

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Argiles, silices et calcaire

Dégustation

Suggestions gourmandes

Filet de bar grillé, mousseline d'aubergine à la sarriette et émulsion de coquillages perlée à l’huile de noisette

Conseils de service

11° C

Apogée

2026-2036

La cuvée Roc d'Anglade blanc 2024 reflète un assemblage aussi inattendu que convaincant de Chenin (70%), Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris et Carignan Blanc. Sur le terroir caillouteux de Langlade, composé d'argiles, de calcaire et de silices, ce blanc languedocien signé Roc d'Anglade joue résolument dans une autre cour.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Peu de vignerons du Sud peuvent s'approprier le Chenin comme Rémy Pédréno à Langlade. La cuvée Roc d'Anglade blanc dévoile une matière fondue, pure et précise, avec cette texture salivante et radieuse qui vous accroche dès la première gorgée. C'est une référence absolue pour qui cherche la fraîcheur sans renoncer à la profondeur.

Le nez, minéral et lumineux, s'ouvre sur des notes de gelée de coing et de pomme fraîche, portés par une touche d'épices douces. La fraîcheur aromatique évoque davantage les coteaux frais de la Loire que les garrigues du Gard.

En bouche, l'attaque est fraîche et précise, avec une minéralité omniprésente tout en délicatesse. Les agrumes vifs, l'ampleur des fruits jaunes, l'acidité ciselée : tout converge vers une finale longue et tendue, d'une persistance salivante remarquable.

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