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- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Côte-Rôtie La Barbarine 2023 Domaine Gangloff | Rhône
Le Côte-Rôtie La Barbarine du Domaine Gangloff est une Syrah née de coteaux granitiques et schisteux, élevée en barriques dont 40 % neuves, dont la texture soyeuse et la tension minérale en font l'une des cuvées légendaires de cette grande appellation rhodanienne. Produite en quantités confidentielles, elle s'épanouit pleinement à l'horizon 2032-2045.
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Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2023
Cépage(s)
Syrah
Appellation
Côte-Rôtie
Vinification
Vendanges manuelles entièrement éraflées, fermentation avec levures indigènes en cuves thermorégulées
Élevage
En barriques dont 40% neuves
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biodynamique non certifiée
Style
Complexe et harmonieux
Type de terroir
Granites et schistes
Dégustation
Suggestions gourmandes
Poitrine de pigeon rôtie sur le coffre, jambonnette de cuisse au lard de Colonnata, crème de lard à la livèche et écrasé de pommes de terre aux éclats de truffe melanosporum
Conseils de service
17°C, carafer deux heures en jeunesse
Apogée
2032-2045
Description Côte-Rôtie La Barbarine 2023 | Domaine Gangloff
La Côte-Rôtie La Barbarine du Domaine Gangloff compte parmi les vins les légendes de la Vallée du Rhône. Yves Gangloff, originaire d'Alsace, a fondé ce domaine en 1982 après un apprentissage chez Delas Frères. Avec son épouse, Mathilde, ils fondent le domaone Gangloff en 1992. Cinq ans après leur premier millésime, ils lancent La Barbarine. Rapidement devenue la cuvée emblématique du domaine, celle qui concentre toute la philosophie d'une maison exigeante, elle n'est produite qu'à environ 450 caisses par millésime.
Terroirs et cépages
Le domaine exploite 2,4 hectares en Côte-Rôtie, répartis sur trois lieux-dits : Combard, Mollard et Rozier. Les vignobles en terrasses escarpées, caractéristiques du Rhône septentrional s'étendent sur des sols mêlant granite, gneiss et schiste micacé : des substrats pauvres, drainants, qui concentrent les arômes dans chaque baie en contraignant la vigne à produire peu et à plonger toujours plus profond pour trouver les nutriments. L'assemblage suit la tradition de l'appellation : 90 % de Syrah et 10 % de Viognier, co-plantés et co-fermentés pour apporter à la Syrah cette touche florale délicate et ce velouté de texture qui distingue les grandes Côte-Rôtie.
Viticulture et vinification
Yves Gangloff conduit ses vignes selon des pratiques biodynamiques, sans certification officielle, mais avec l'attention rigoureuse d'un vigneron obstiné. Les vendanges sont strictement manuelles. Depuis le millésime 1996, les grappes sont intégralement éraflées : un choix structurant, qui oriente le vin vers la précision et la pureté plutôt que vers la rusticité. La fermentation s'effectue en cuves inox thermorégulées avec des levures indigènes. L'élevage dure entre 20 et 23 mois en barriques de chêne français, dont maximum 40% de bois neuf : suffisamment pour patiner la structure sans masquer l'essentiel.
Côte-Rôtie La Barbarine 2023 | Domaine Gangloff : l'avis de l'expert sommelier
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin
La Barbarine est, à mes yeux, l'une des démonstrations les plus abouties de ce que la Côte-Rôtie peut donner quand un vigneron refuse de forcer le trait. Le millésime 2023 s'inscrit dans la continuité du style qui a façonné la légende du domaine Gangloff : de la droiture, de la finesse, jamais de lourdeur. La fenêtre d'apogée s'étend de 2032 à 2045 : le vin est encore jeune, tendu, et demande du temps. En jeunesse, deux heures de carafage à 17 °C permettent d'apercevoir ce que le millésime garde encore pour lui-même. Ceux qui l'attendront dix ans seront amplement récompensés.
Le nez
Le nez s'ouvre sur des fruits rouges mûrs, entre cerise griotte et mûre sauvage, avec une délicatesse florale caractéristique du Viognier. Des épices douces se glissent en fond, poivre et légère note de violette. L'ensemble est précis, sans excès de maturité, parfaitement équilibré.
La bouche
En bouche, l'attaque est ample et veloutée. La matière se déploie avec une texture soyeuse, portée par des tanins fins et bien fondus. L'acidité, bien intégrée, apporte une tension vivifiante qui maintient l'ensemble dans une belle droiture. La finale est longue, persistante, avec ce grain minéral que les sols de granite et de schiste micacé impriment durablement.
La Côte-Rôtie : tout savoir sur cette appellation
La Côte-Rôtie est sans doute l'appellation septentrionale la plus prestigieuse de la Vallée du Rhône. Ses vignobles en terrasses escarpées dominent le Rhône, au sud de Vienne, dans le département de l'Isère. Le cépage roi est la Syrah, qui peut être assemblée avec une petite proportion de Viognier, cépage blanc typique du Rhône Nord qui confère aux vins sa signature florale et veloutée. Les vins de Côte-Rôtie sont réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur remarquable capacité de garde.
La Barbarine 2023 du Domaine Gangloff illustre ce que l'appellation produit à son meilleur niveau : un vin de terroir, construit sur des sols de granite et de schiste, vinifié avec une précision artisanale, et qui ne se révèle pleinement qu'avec les années. Peu de cuvées dans l'appellation atteignent cette combinaison légendaire de finesse et de profondeur.
