Biodinamica

Grand Zeph 2024 Adrien Berlioz | Savoia

Name: Grand Zeph 2024 | Adrien Berlioz | Savoia
Brand: Adrien Berlioz
SKU: VB24BERLIOZ3
Price: 33 EUR
Availability: InStock

La cuvée Grand Zeph della tenuta Adrien Berlioz è senza dubbio un grande vino di Chignin-Bergeron . I giovani vigneti di Roussanne sono piantati sui pendii limosi e calcarei... Continua a leggere

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Roussanne

Denominazione

Vino della Savoia

Vinificazione

Vendemmia manuale in cassette, pigiatura pneumatica in atmosfera inerte, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

In vasca con rimontaggio per 6-8 mesi

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Limo e calcare su rocce friabili

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Pernice in crosta di noci

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2027-2032

La cuvée Grand Zeph della tenuta Adrien Berlioz è senza dubbio un grande vino di Chignin-Bergeron. I giovani vigneti di Roussanne sono piantati sui pendii limosi e calcarei del lieu-dit Les Côtes, il più caldo della zona. Su queste rocce friabili esposte a sud, la pendenza in alcuni punti può superare il 40%. Un terroir dal carattere deciso, che si riflette nel vino.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Grand Zeph è una delle grandi cuvée prodottedal e Adrien Berlioz, in omaggio a suo nonno. Questo terroir particolarmente caldo favorisce la Roussanne e dà vita a un vino dall’aroma pieno e dalla mineralità fuori dal comune. Un nettare di cui possono deliziarsi solo pochi fortunati. A nostro avviso, la cuvée più bella della tenuta.

Al naso, il vino esprime tutta la complessità del suo terroir: i frutti gialli ben maturi si mescolano alla frutta secca, esaltati da note floreali di tiglio e ibisco. Una leggera punta di curry e profondi aromi minerali di gesso e fumo completano questo insieme.

Al palato presenta una struttura ricca e complessa. La sua generosità è sostenuta da una superba freschezza e da una mineralità perfettamente equilibrata. La golosità degli aromi fruttati e di mandorla si intensifica man mano che si procede nella degustazione. Il finale torna con grande delicatezza sulle note minerali di gesso, che lo prolungano mirabilmente. Uno dei più grandi vini della Savoia e sicuramente il miglior Chignin-Bergeron.

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