Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Beaune 1er Cru Les Grèves 2022 | Domaine de Montille

Beaune 1er Cru Les Grèves 2022 Domaine de Montille | Borgogna

Il Beaune 1er cru Les Grèves della tenuta Montille è un vino sublime della Côte de Beaune, i cui vigneti più vecchi raggiungono i 60 anni.  È un vino di grande precisione che non ha nulla da... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Beaune 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, grappolo intero (circa il 30%), fermentazione in barrique

Allevamento

In botti, di cui il 20% nuove

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Argilla e terreni ghiaiosi

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Pollo di Bresse ripieno di funghi

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2028-2035

IlBeaune 1er cru Les Grèvesdellatenuta Montilleè un vino sublime della Côte de Beaune, i cui vigneti più vecchi raggiungono i 60 anni. È un vino di grande precisione che non ha nulla da invidiare alle denominazioni più prestigiose della Borgogna.Etienne de Montille vinifica questo Beaune in modo piuttosto classico, alla maniera borgognona, pur conservando l’autenticità di questo terroir così particolare.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il Beaune 1er cru Les Grèves è un vino di Borgogna che ha superato ogni mia aspettativa. Si tratta di uno dei più bei Beaune 1er cru che abbia mai avuto la fortuna di degustare. Presentaun profilo al tempo stesso molto complesso,di una precisione formidabile edi un’eleganza fuoridal comune.Un vero colpo di fulmine sia per la finezza dell’espressione che per il suo equilibrio complessivo. Un vino di incredibile finezza e brillantezza.

Al naso si distinguono splendidi sentori di lampone appena raccolto, ribes rosso e un accenno di legno di liquirizia. Una grande finezza e una freschezza degne dei più grandi vini della Côte de Beaune.

Al palato è succoso, corposo, dotato di grande freschezza all’attacco e di una bella struttura tannica. Il vino è davvero tipico del Pinot: è allo stesso tempo brillante grazie al Pinot Nero eprofondo grazie all’eccezionale qualità del terroir dell’appezzamento Les Grèves. Un Beaune 1er cru da far scoprire alla cieca per stupire anche i vostri ospiti più esperti.

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