Vantaggi e fedeltà
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 | Domaine de Montille

Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 Domaine de Montille | Borgogna

Il Meursault 1er cru Les Perrières della tenuta De Montille è uno dei vini più pregiati che si possano degustare nella Côte d’Or . Presenta un profilo ricco, goloso e di eccezionale... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Meursault 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, leggera decantazione, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in botti, di cui circa il 5-20% nuove

Allevamento

Almeno 12 mesi in barrique, seguiti da 4-6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Scampi al burro agli agrumi

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2028-2035

Il Meursault 1er cru Les Perrières della tenuta De Montille è uno dei vini più pregiati che si possano degustare nella Côte d’Or. Presenta un profilo ricco, goloso e di eccezionale complessità. Si avvicina molto al livello dei vini del celebre Coche Dury, con uno stile leggermente più raffinato e fresco.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Il climat Les Perrières è da molto tempo considerato il premier cru di maggiore qualità dell’intera denominazione Meursault. Ha la particolarità di avere un terreno molto sassoso e soleggiato, che dona vini di grande ampiezza e dotati di una mineralità incomparabile. Questo Meursault 1er cru Les Perrières della tenuta De Montille è un vino da lungo invecchiamento, che raggiunge il suo apice circa 10 anni dopo l’imbottigliamento.

Al naso, il vino ci apre le porte di un giardino di profumi. Si scoprono una moltitudine di note di frutta gialla, di fiori, sottili sentori tostati e affumicati e una grande freschezza minerale.

Al palato ritroviamo questi splendidi aromi, accompagnati da una struttura ampia e ricca. È un vino bianco che rivela una potenza minerale e un tocco al palato avvolgente, il tutto perfettamente equilibrato. Uno dei momenti di degustazione più straordinari che io abbia mai vissuto.

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