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Meursault 1er Cru Les Porusots 2023 | Domaine de Montille

Meursault 1er Cru Les Porusots 2023 Domaine de Montille | Borgogna

Il Meursault 1er cru Les Porusots della tenuta De Montille è uno dei nettare più pregiati che si possano degustare nella Côte d’Or . Si tratta di un premier cru ancora poco conosciuto dagli... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Meursault 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, leggera decantazione, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in botti, di cui circa il 5-20% nuove

Allevamento

Almeno 12 mesi in botti di rovere, seguiti da 4-6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Marne e ghiaia calcarea

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Risotto con vongole e asparagi verdi

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2028-2034

IlMeursault 1er cru Les Porusots dellatenuta De Montille èuno dei nettare più pregiati che si possano degustare nellaCôte d’Or. Si tratta di un premier cru ancora poco conosciuto dagliappassionati dei grandi Meursault, eppuremerita di esserlo.

Il terroir è costituito da marne calcaree e ghiaia calcarea, che richiedono una vendemmia molto precoce per mantenere una certa tensione nel vino. Da notare che i vigneti si trovano proprio accantoal famoso climat Les Genevrières.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Il climatLes Porusotsè meno conosciuto all’interno della denominazione Meursault. Ha la particolarità di avere un terreno molto sassoso e soleggiato, che dona vini di grande ampiezza e dotati di unamineralità incomparabile. Questa annata 2022 delMeursault 1er cru Les Porusotsè un vino di grande eleganza e dotato di un certo tocco esotico.

Al naso si scopre un profumo vivace con note di frutta fresca del frutteto e di pompelmo rosa, fiori bianchi, sentori speziati come noce moscata e pepe bianco, e una grande freschezza minerale.

Al palato, ritroviamo questi splendidi aromi in un attacco franco, sostenuto da una struttura acida leggermente salina che conferisce all’insieme una bella corposità ampia e ricca. Questo vino rivela una potenza minerale e un tocco al palato avvolgente, il tutto perfettamente equilibrato. Un momento di degustazione davvero straordinario, cosa sempre più rara a Meursault.

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