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Meursault 1er Cru Les Porusots 2023 | Domaine de Montille

Meursault 1er Cru Les Porusots 2023 Domaine de Montille | Bourgogne

Le  Meursault 1er cru Les Porusots  du  domaine De Montille  est l’un des plus beaux nectars que l’on puisse déguster sur la  Côte d’Or . C’est un premier cru encore méconnu des  amateurs de... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Chardonnay

Appellation

Meursault 1er Cru

Vinification

Vendanges manuelles, débourbage léger puis fermentation alcoolique et malolactique en fûts dont environ 5 à 20 % de fûts neufs

Élevage

Minimum 12 mois en barriques puis 4 à 6 mois en cuve inox

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique non certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Marnes et cailloutis calcaires

Dégustation

Suggestions gourmandes

Risotto aux coques et asperges vertes

Conseils de service

12° C

Apogée

2028-2034

Le Meursault 1er cru Les Porusots du domaine De Montille est l’un des plus beaux nectars que l’on puisse déguster sur la Côte d’Or. C’est un premier cru encore méconnu des amateurs de grands Meursault et pourtant, il mérite de l'être.

Le terroir est composé de marnes calcaires et de cailloutis calcaires qui gagnent à être vendangés très tôt pour garder une certaine tension dans le vin. A noter que les vignes sont situées juste à côté des du fameux climat Les Genevrières.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le climat Les Porusots est moins connu sur l’appellation Meursault. Il a la particularité d’avoir un sol très caillouteux et ensoleillé, qui donne des vins d’une grande amplitude et dotés d’une minéralité incomparable. Ce millésime 2022 du Meursault 1er cru Les Porusots est un vin de grande élégance et pourvu d’un certain exotisme.

Au nez, on découvre un parfum vivifiant de notes de fruits frais du verger et de pamplemousse rose, de fleurs blanches, des touches épicées telles que la noix de muscade et le poivre blanc, et une très grande fraîcheur minérale.

En bouche, on retrouve ces belles aromatiques en une attaque franche, servie par une structure acide légèrement saline offrant à l'ensemble une belle matière ample et riche. Ce vin dévoile une puissance minérale et un toucher de bouche caressant, le tout équilibré à la perfection. Un très grand moment de dégustation, ce qui est de plus en plus rare sur Meursault.

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