Montagny 1er Cru Mont Laurent 2021 bianco Bruno Lorenzon | Borgogna

Dal 2018, la collezione dei cru della tenuta Bruno Lorenzon si è arricchita di un ulteriore gioiello: il Montagny 1er Cru Mont Laurent, un eccezionale monopolo di due ettari situato nella parte settentrionale della denominazione Montagny, nel cuore della Côte Chalonnaise. Questo terroir unico, arroccato sulla sommità di un pendio che domina il villaggio di Buxy, gode di un’esposizione ideale verso est, che permette alle vigne di catturare le prime luci dell’alba e di beneficiare di un’esposizione solare ottimale.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo straordinario climat poggia su un ricco substrato argillo-calcareo, arricchito da marne kimmeridgiane simili a quelle dei grandi terroir di Chablis. L’età delle viti, di circa quarant’anni, unita a rese rigorosamente limitate, conferisce a questa cuvée una profondità e una purezza che la collocano tra i punti di riferimento della denominazione. Bruno Lorenzon, perfezionista senza pari, coltiva questi appezzamenti con meticolosa attenzione: alta densità di impianto, viticoltura biologica, totale assenza di prodotti chimici di sintesi e lavori manuali accurati.

Il bouquet aromatico è di notevole profondità e rivela una perfetta armonia tra freschezza floreale, golosità fruttata e note minerali. Fin dall’apertura, si impongono note ariose di fiori bianchi come l’acacia, il tiglio e il caprifoglio, accompagnate da una punta mentolata che conferisce freschezza e leggerezza.

L’attacco al palato è di una finezza sorprendente, con una consistenza setosa e una trama minerale ben definita che struttura l’insieme. La materia è ampia e avvolgente, sostenuta da una freschezza vibrante. I sapori di frutta con nocciolo – albicocca e pesca di vigna, mela Reinette e pera Conference – si fondono con un’acidità agrumata che ravviva il palato. Nel corso della degustazione si svelano sfumature più complesse: scorze di pompelmo e mandarino, note affumicate e pepate, un accenno di noce moscata e un delicato tocco di brioche.