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Faustine bianco Vieilles Vignes 2023 | Comte Abbatucci

Faustine bianco Vieilles Vignes 2023 Comte Abbatucci | Corsica

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Scheda tecnica

Viticoltore

Jean-Charles e Faustine Abbatucci

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Vermentino e Niellucciu

Denominazione

Vino francese

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

---

La cuvée Faustine Blanc del Conte Abbatucci è prodotta al 100% con uve Vermentino . Si tratta di una cuvée ottenuta da una selezione parcellare di vecchi vigneti di 50 anni situati su terreni granitici. Il vigneto è esposto a nord e protegge l’uva dal caldo intenso e da un’eventuale maturazione eccessiva, garantendo così un equilibrio eccellente.

 

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Lo stile Abbatucci conquista immediatamente grazie ai suoi intensi aromi che evocano il sud e il sole. È un vino che si rivela con energia ed eleganza, pur mantenendo una piacevole freschezza. L’affinamento in vasca per 6 mesi gli conferisce questo carattere molto primaverile e affascina durante tutta la degustazione.

 

Al naso, il vino rivela note di alloro fresco, menta selvatica, sentori di anice, ma anche piacevoli sfumature di pesca bianca ben matura e pera Williams. Un profumo luminoso ed energico che invoglia ad assaporarlo.

Al palato è brillante e tonico. È sostenuto da note di frutta bianca, alle quali si aggiungono sentori di albicocca, clementina ed eucalipto. Il finale è esaltato da sottili note amare che conferiscono una superba persistenza a questo vino corso. Una vera delizia per il palato.

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