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Crozes-Hermitage 2021 | Domaine Combier

Crozes-Hermitage 2021 Domaine Combier | Rodano

Gustoso, fresco ed elegante 

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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2020

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

Crozes-Hermitage

Allevamento

In botti non nuove per 12 mesi

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Medaglioni di vitello con carote glassate

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

tra il 2022 e il 2027

IlCrozes-Hermitage del Domaine Combierè lacuvée classicadella tenuta. È quella che meglio rappresenta lo stileCombier. I vigneti si trovano nel villaggio di Pont-Isère, su terreni argilloso-calcarei con ciottoli levigati. Ivigneti di Syrah sono stati piantati sui pendii più di 30 anni fa e coltivati da sempre conmetodi biologici. La vendemmia, caratterizzata da successive selezioni, permette di ottenere acini di grande qualità, raccolti a perfetta maturazione.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La cuvée di Crozes Hermitage prodotta da Laurent Combier eda suo figlio Julien presenta uno straordinario equilibrio. Il suo carattere setoso e molto avvolgente fin dai primi anni di vita ne fa un vino da gustare subito, che potrà però invecchiare anche per alcuni anni.

Al naso si scopre con piacere una palette intensa che oscilla tra note di violetta, prugna secca, ribes nero e pepe bianco. Un vino preciso e molto elegante, improntato a grande sensibilità.

Al palato è intenso e goloso quanto al naso: ci si immerge in un cesto di frutti neri, per riemergere in un bouquet di fiori molto delicati. La struttura è delicata, i tannini setosi e il finale molto fresco e digeribile.

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