Teroldego Sgarzon Cilindrica 2018 Elisabetta Foradori | Trentino

LoSgarzon "Cilindrica" Teroldegodellatenuta Elisabetta Foradoriè una cuvée singolare che incarna l'essenza del vitigno Teroldego e l'unicità del terroir del Trentino, in Italia. Questo vino riflette l’impegno delle tenute nei confronti delle pratiche biodinamiche e di una vinificazione artigianale, offrendo un’espressione autentica e raffinata di questa varietà autoctona.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin:Il termine “Sgarzon” significa “sarmento” nel dialetto locale, in riferimento ai giovani germogli della vite. Le uve utilizzate per questa cuvée provengono da un appezzamento di 2,5 ettari situato sull’altopiano di Campo Rotaliano, ai piedi delle Dolomiti. Questo vigneto si distingue per un terreno più sabbioso e un’esposizione più aperta, il che comporta una maturazione delle uve di circa una settimana più tardiva rispetto ad altri appezzamenti della tenuta. Queste condizioni conferiscono al vino una finezza e un’energia particolari.

Al naso,il bouquet è complesso e seducente, rivelando aromi di frutti rossi maturi come la prugna rossa e il ribes nero, accompagnati da note floreali di violetta. Sfumature speziate e terrose, che evocano le spezie selvatiche e la terra umida, conferiscono una dimensione aggiuntiva all’insieme.

Al palato, lo Sgarzon “Cilindrica” si distingue per la sua eleganza e freschezza. La struttura è dinamica, con tannini densi e piacevoli che conferiscono una bella tensione. I sapori di frutti rossi si fondono armoniosamente con sentori minerali e speziati, offrendo un’esperienza gustativa ricca ed equilibrata. Il finale è persistente e lascia un’impressione di purezza e vitalità.