Vantaggi e fedeltà
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Les Filles 2024 | Gilles Berlioz - Domaine Partagé

Les Filles 2024 Gilles Berlioz - Domaine Partagé | Savoia

Tra tutti i vini bianchi di Gilles Berlioz, “Les Filles du Domaine Partagé Gilles Berlioz” è senza dubbio una delle cuvée più delicate ed espressive. Sulle luminose colline di Chignin,... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Roussanne

Denominazione

Vino della Savoia

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni

Gradazione alcolica

12,5%

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Torta salata sottile con carciofi e aglio orsino

Consigli per l'utilizzo

11 °C

Apogeo

2026-2033

Tra tutti i vini bianchi di Gilles Berlioz, “Les Filles du Domaine Partagé Gilles Berlioz” è senza dubbio una delle cuvée più delicate ed espressive. Sulle luminose colline di Chignin, in Savoia, le tenute coltivano con metodo biodinamico un piccolissimo appezzamento di Roussanne , situato nella parte bassa del pendio.Raccolte al giusto grado di maturazione, queste uve danno vita a questo luminosoChignin-Bergeron.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: «Les Filles» incarna una Roussanne d’altitudine all’insegna della precisione, tra finezza floreale e ampiezza minerale. Un Chignin-Bergeron da gastronomia che unisce la ricchezza naturale del vitigno alla tensione tipica dei terroir d’altitudine della Savoia, e riflette la maestria di Gilles Berlioz.

Al naso si apre con un bouquet raffinato di fiori bianchi, pera fresca e finocchio selvatico. Con l’aerazione, lievi accenti minerali di gesso umido lasciano trasparire l’equilibrio di questo vino.

Al palato, l’attacco è fresco nonostante la golosità dei frutti gialli ben maturi. Il corpo è al tempo stesso voluttuoso e preciso. La consistenza è avvolgente, attraversata da una fine acidità strutturante. Questo equilibrio fa risaltare aromi evolutivi di miele chiaro. Una mineralità di gesso e iodio prolunga il finale salino e leggermente agrumato. Un bianco d’altitudine e di sostanza, da degustare fin da subito o da lasciare riposare qualche anno in cantina.

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