Biodinamica

Les Fripons 2024 Gilles Berlioz - Domaine Partagé | Savoia

Il "Les Fripons du Domaine Partagé Gilles Berlioz " è una brillante e accessibile interpretazione savoiarda della Roussanne . Ottenuto da vigneti coltivati con metodo biodinamico su... Continua a leggere

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Fedeltà e vantaggi

Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Roussanne

Denominazione

Vino della Savoia

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni

Gradazione alcolica

12,5%

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Confezioni di formaggio fresco di capra

Consigli per l'utilizzo

11 °C

Apogeo

2026-2033

Il "Les Fripons du Domaine Partagé Gilles Berlioz "è una brillante e accessibile interpretazione savoiarda della Roussanne. Ottenuto da vigneti coltivati con metodo biodinamico su pendii scoscesi compostida detriti calcarei misti ad argille leggere, questo Chignin-Bergeron esprime tutta la freschezza alpina del Massiccio dei Bauges, in Savoia.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La tenuta Partagé Gilles Berlioz eccelle nel rivelare la personalità solare della Roussanne in questa cuvée. Grazie a un lavoro preciso e senza artifici, Les Fripons svela un vino di immediato piacere, che saprà rivelare ancora più finezza con un po’ di tempo.

Al naso, l’intenso bouquet di pesca bianca, scorza di agrumi e fiori di biancospino si armonizza perfettamente con le sottili note minerali e leggermente affumicate di pietra focaia. Alcune sfumature evolute di miele e arnica della Savoia conferiscono una nota speziata e soave.

Al palato, il vino si distingue per la sua vivacità e la sua consistenza fluida, lontana da ogni pesantezza. L’aroma di frutta candita e fiori mielati è brillante, esaltato da una delicata salinità. Una piacevole mineralità accompagna la degustazione, prolungando il finale su note di scorza di agrumi e roccia umida.

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