Feston 2022 - Pinot Nero Ludovic Archer | Savoia

Il Pinot Noir Feston della tenuta Ludovic Archer è l’unica cuvée composta al 100% da pinot nero e proveniente da un terroir alpino. Feston è il nome dato al caratteristico volo dei rapaci che difendono il proprio territorio. Questo appezzamento, situato in cima alle colline di Saint Jean de la Porte, favorisce la formazione di correnti ascensionali molto apprezzate dai numerosi parapendisti e rapaci della zona.I vigneti di Pinot Nero raggiungono i 500 metri di altitudine, sonoadagiati ai piedi del massiccio dei Bauges ed esposti a sud-est.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Il Pinot Nero «Feston» di Ludovic Archer rivela finezza, eleganza e complessità. Un terroir eccezionale per questo Pinot Nero situato a Saint Jean de la Porte, le cui rese non superano i 25 hl/ha. La cuvée viene diraspata al 50% e affinata in botti che hanno contenuto 5 vini, al fine di conferire ai tannini la giusta setosità senza che l’affinamento lasci un’impronta troppo marcata sul vino.

Al naso, le note di frutta acidula come la ciliegia griotte si esprimono con una bella intensità. Sono presenti anche molte spezie dolci, come la cannella, la noce moscata e un tocco leggermente vegetale molto nobile.

Al palato è morbido, con tannini di bella rotondità. La corposità golosa ricorda alcuni bei vini rossi della Côte de Beaune. Un Pinot Nero denso, preciso e succoso che mi entusiasma perché lo trovo davvero vivificante e di grande eleganza.