Immergetevi nell'affascinante universo del vignaiolo Ludovic Archer, una figura emergente del mondo vitivinicolo savoiardo che ha compiuto una straordinaria transizione professionale. Dopo una carriera iniziale come ingegnere meccanico in un’azienda specializzata in attrezzature da montagna, Ludovic Archer si è lanciato con passione nel mondo del vino.
Dopo una formazione intensiva presso il vignaiolo savoiardo Jean-François Quénard, Ludovic Archer ha deciso di mettersi in proprio nel 2019, rilevando con autonomia e determinazione quattro appezzamenti situati nella pittoresca Combe de Savoie, tra gli affascinanti comuni vitivinicoli di Chignin e Arbin. Le tenute si estendono su una superficie di 4 ettari, ospitando ben sette vitigni, di cui un terzo di jacquère.
Impegnato in una viticoltura rispettosa dell’ambiente, Ludovic Archer coltiva i suoi vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica, un approccio certificato per la maggior parte della sua superficie. La vendemmia, effettuata manualmente in cassette, è preceduta da una meticolosa cernita in vigna.
Per esprimere al meglio la ricchezza dei suoi terroir, Ludovic Archer si è dotato di attrezzature moderne, tra cui un torchio pneumatico. I bianchi, affinati in modo alternato in botti di legno non nuove e in vasche di cemento, vengono lavorati senza decantazione. I rossi, che spesso privilegiano il grappolo intero, beneficiano di macerazioni prolungate e di un affinamento in botti di rovere e demi-muids non nuovi, con un uso minimo di zolfo.
La filosofia di Ludovic Archer si concentra sulla pura espressione dell’annata, con un’audacia che si riflette nei suoi vini. I rossi, caratterizzati da finezza e bassa gradazione alcolica, seducono per il loro stile elegante e arioso.
Spinto da una determinazione incrollabile e da un savoir-faire già notevole, Ludovic Archer si sta aprendo la strada verso l’eccellenza nel panorama vitivinicolo alpino. Scoprite i suoi vini unici e lasciatevi sedurre dall’autenticità e dall’audacia di questo vignaiolo molto promettente.
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