Vantaggi e fedeltà
Les Vignes de Paradis – Dominique Lucas - Grandi vini della Savoia - Mundovin

I Vigneti di Paradis

La tenuta Les Vignes de Paradis si trova a Ballaison, nei pressi di Thonon-les-Bains, nell’Alta Savoia . È una tenuta a conduzione familiare da oltre cinque generazioni. Dominique Lucas, il vignaiolo, gestisce attualmente i sei ettari di...

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Vini della Savoia

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Les Vignes de Paradis - Son Altesse 2020

Son Altesse 2020 Les Vignes de Paradis | Savoia

La cuvée “Son Altesse” della tenuta Les Vignes de Paradis è uno dei vini più freschi e...

Prezzo 29,50 €
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Les Vignes de Paradis - Gamay de Marin Amphore 2020

Gamay de Marin Amphore 2020 Les Vignes de Paradis | Savoia

Il Gamay de Marin è una cuvée estremamente esclusiva (602 bottiglie prodotte) realizzata sul...

Prezzo 54,00 €
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Les Vignes de Paradis - Magnum Son Altesse 2020

Magnum Son Altesse 2020 Les Vignes de Paradis | Savoia

La cuvée “Son Altesse” della tenuta Les Vignes de Paradis è uno dei vini più freschi e...

Prezzo 72,00 €
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Les Vignes de Paradis - Chasselas Amphore 2019

Amphore 2020 Les Vignes de Paradis | Savoia

La cuvée Amphore è la cuvée di punta a base di Chasselas della tenuta Les Vignes de Paradis ....

Esaurito

Descrizione dettagliata

La tenuta Les Vignes de Paradis si trova a Ballaison, nei pressi di Thonon-les-Bains, nell’Alta Savoia. È una tenuta a conduzione familiare da oltre cinque generazioni. Dominique Lucas, il vignaiolo, gestisce attualmente i sei ettari di vigneto. Produce vini da vitigni locali come lo Chasselas, ma anche da vitigni provenienti da altre regioni, quali il Savagnin, il Pinot Grigio o il Gamay. I vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica, senza alcun diserbante né pesticida chimico.

Il lavoro in cantina di Dominique Lucas è svolto con cura, con estrazioni molto delicate, al fine di ottenere vini raffinati e golosi. L’affinamento avviene in contenitori molto diversi a seconda del vitigno e del terroir. Utilizza in particolare le botti di rovere tradizionali, ma anche contenitori ovoidali (uova di cemento) e anfore.

I vini della tenuta Les Vignes de Paradis sono luminosi, brillanti e di grande eleganza. Gli Chasselas sono al tempo stesso golosi, generosi e caratterizzati da un’espressione davvero singolare del terroir degli Allobrogi. I vini che ci hanno particolarmente colpito sono lo Chasselas Marin, «Un Matin face au Lac» e «Un P’tit Coin de Paradis». Ma anche le sorprendenti cuvée Amphore, Savagnin, Pinot Gris Macération e Gamay Marin.

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