Meursault Les Grands Charrons 2023 Michel Bouzereau & Fils | Borgogna

Il Meursault Les Grands Charrons di Michel Bouzereau e Figli nasce in una delle località più prestigiose di Meursault, spesso citato per l’eleganza dei suoi vini, la cui grandezza eguaglia quella di alcuni premier cru di questo villaggio emblematico dei bianchi di Borgogna. L’appezzamento di circa 1,5 ettari coltivato dalla tenuta poggia su un terreno argilloso-calcareo e sassoso nella parte alta del pendio, mentre nella parte bassa presenta un terreno più alluvionale . L’esposizione a est permette alle vecchie viti di Chardonnay, alcune delle quali hanno più di 70 anni, di raggiungere livelli di maturità omogenei. La tenuta Michel Bouzereau et Fils vinifica le uve con i propri lieviti indigeni e conduce l’affinamento di questa cuvée per un anno in botte, di cui il 20% nuove. Il vino riposa poi da 2 a 4 mesi in vasca per completare l’affinamento prima dell’imbottigliamento.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Meursault Les Grands Charrons di Michel Bouzereau et Fils è un punto di riferimento per comprendere la precisione che la tenuta mette in atto per ciascuno dei suoi vini, indipendentemente dal livello della denominazione. È anche una splendida porta d’accesso allo stile Bouzereau. Un vino di grande spessore proveniente da un terroir eccezionale di Meursault!

Al naso, il vino unisce la generosità dei frutti bianchi e gialli ben maturi alla dolcezza delle note di miele d’acacia e mandorle tostate. Man mano che il vino si ossigena, alcune note floreali del frutteto aleggiano nel bicchiere, mentre un accenno di pietra levigata e la trama finemente legnosa dell’affinamento arricchiscono l’insieme di una profondità empireumatica.

Al palato è tanto ampio quanto teso, tonificato da un’acidità perfettamente equilibrata. Il frutto conserva la sua vivacità e freschezza, prolungate dagli aromi sottilmente speziati dell’affinamento. La complessità degli aromi di miele, pasta di mandorle e pepe bianco si fonde perfettamente con il rilievo minerale del finale, la cui delicata salinità e persistenza aromatica esprimono appieno l’identità del climat dei Grands Charrons.