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Rully 1er Cru Margotés 2024 | Paul & Marie Jacqueson

Rully 1er Cru Margotés 2024 Paul & Marie Jacqueson | Borgogna

Il Rully 1er Cru Margotés di Paul & Marie Jacqueson è un appezzamento di 75 are situato a sud della denominazione, sul versante dei Blas. Punto di riferimento della denominazione, la tenuta... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Vinificazione

Vendemmia manuale, cernita, pigiatura diretta, decantazione per gravità e fermentazione alcolica in botti

Allevamento

12 mesi in botti, di cui dal 15% al 20% nuove

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Biologico non certificato

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Marnes bianche e calcaree, molto sassose

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di halibut cotto nel latte, risotto al riso nero ed emulsione di piselli

Consigli per l'utilizzo

13 °C

Apogeo

2025 - 2035

Il Rully 1er Cru Margotés di Paul & Marie Jacqueson è un appezzamento di 75 are situato a sud della denominazione, sul versante dei Blas. Punto di riferimento della denominazione, la tenuta Paul & Marie Jacqueson sa deliziare ogni palato producendo sia vini piacevoli da bere giovani sia 1er Cru da invecchiamento.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Rully 1er Cru Margotés di Paul & Marie Jacqueson è uno Chardonnay che non ha nulla da invidiare a molti dei suoi omologhi della Côte d'Or. Riesce a coniugare con brio un equilibrio notevole, una bella complessità e una vivace tensione minerale.

Al naso, all’apertura si impongono aromi primaverili di gelsomino, cerfoglio e giglio, prima che si svelino progressivamente sentori di frutta candita, curcuma e sfumature speziate.

Una bella impronta minerale conferisce verticalità, con accenti iodati e note di pietra bagnata e humus che caratterizzano il terroir. È un’esplosione di frutta bianca ben matura sostenuta da una purezza minerale nel finale che ne fa un vino di bella complessità e di notevole persistenza.

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