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Pinot Gris Expression 2024 | Agapé

Pinot Gris Expression 2022 Agapé | Alsace

Le Pinot Gris Expression d'Agapé est une cuvée emblématique et significative du domaine. Les vins de la gamme Expression révèlent avec force les caractéristiques de l'unique cépage dont ils sont... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Pinot Gris

Appellation

Alsace

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes

Élevage

Sur lies fines

Philosophie et style

Type de vin

Blanc demi-sec

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Argilo-calcaire

Dégustation

Suggestions gourmandes

Crémeux de chèvre frais au mélilot, œuf parfait et salade de jeunes pousses au radis Daïkon

Conseils de service

10° C

Apogée

2026-2030

Le Pinot Gris Expression d'Agapé est une cuvée emblématique et significative du domaine. Les vins de la gamme Expression révèlent avec force les caractéristiques de l'unique cépage dont ils sont issus, vinifiés secs, pour conserver la fraîcheur et le croquant qui les caractérisent. Les parcelles sont situées à Riquewihr et Ribeauvillé, sur des terroirs argilo-calcaires, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Le Domaine Agapé a été fondé en 2007 par Vincent Sipp, frère de Jacques, du célèbre Domaine Sipp-Mack.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Pinot Gris Expression d'Agapé est un Pinot Gris sec et gastronomique, possédant un bel équilibre entre fraîcheur et amplitude. Le nom du domaine, Agapé, signifie amour inconditionnel en grec, et cela se ressent dans la façon dont Vincent Sipp travaille ses cépages, sans chercher à les contraindre, pour révéler leur expression naturelle.

Au nez, des arômes de pêche blanche et d'abricot se mêlent à une pointe fumée très appétente. Les terroirs argilo-calcaires des coteaux de Riquewihr et Ribeauvillé confèrent à cette cuvée une profondeur et une intensité particulières.

En bouche, ce Pinot Gris sec est parfaitement équilibré, et restitue l'essence de son terroir avec vivacité et générosité : matière ample, dynamisée par une belle acidité, fruits du verger juteux et pointes variétales rafraîchissantes.

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