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Bourgogne rouge 2024 | Antoine Lienhardt

Bourgogne rouge 2024 Antoine Lienhardt | Bourgogne

Le Bourgogne rouge d'Antoine Lienhardt naît d'une conviction simple : laisser la matière parler. Le domaine possède aujourd'hui deux parcelles de vieilles vignes à Comblanchien, sur des sols... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2024

Cépage(s)

Pinot Noir

Appellation

Bourgogne

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes

Élevage

7 mois pour 2/3 en cuve béton et le dernier tiers en vieux fûts

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biodynamique non certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Argilo-calcaire

Dégustation

Suggestions gourmandes

Filet de Pigeon de Corton maturé et rôti en croûte de thym, gnocchi de betterave au beurre noisette et ketchup de betterave

Conseils de service

16° C

Apogée

2026-2036

Le Bourgogne rouge d'Antoine Lienhardt naît d'une conviction simple : laisser la matière parler. Le domaine possède aujourd'hui deux parcelles de vieilles vignes à Comblanchien, sur des sols d’argile rouge et de calcaire, vinifiés en grappes entières, sans soufre, juste l'expression du cépage et du terroir dans ce qu’ils ont de plus sincère. Certifié bio depuis 2016, Antoine Lienhardt travaille selon les principes de la biodynamie afin de favoriser l'expression naturelle et non interventionniste de la vigne.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : le Bourgogne Rouge d'Antoine Lienhardt est une porte d'entrée idéale dans l'univers du domaine, avec sa franchise, sa buvabilité, sa fraîcheur et sa vitalité qui dépassent largement son rang.

Au nez, le kirsch s'impose d'emblée, tendre et gourmand, relevé d'une touche de cuir souple et d'une légère note florale qui aère l'ensemble avec grâce.

En bouche, l'acidité est vive et précise, les tanins fondus, et la matière légère et juteuse mène à une finale fraîche, presque croquante.

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