Meursault 1er cru Les Charmes 2023 Rougeot Père & Fils | Bourgogne

Description Meursault 1er cru Les Charmes 2023 | Rougeot Père & Fils

Le Meursault 1er Cru Les Charmes 2023 du Domaine Rougeot Père & Fils exprime le caractère de la Bourgogne avec précision et fraîcheur. Situé sur la Côte de Beaune, le climat Les Charmes compte parmi les premiers crus réputés de Meursault. Le domaine, connu sous le nom de Rougeot Père & Fils, y travaille ses vignes en biodynamie. Vinifié sans sulfites ajoutés avant la mise, ce millésime 2023 privilégie une expression directe du terroir, entre richesse et tension.

Terroir et cépage

Le climat des Charmes se caractérise par ses sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune. L’argile contribue à la richesse du Chardonnay, tandis que le calcaire apporte tension et fraîcheur. Cet équilibre donne des vins amples sans être lourds, à la fois généreux et précis. En 2023, les conditions ensoleillées ont favorisé une belle maturité des raisins, tout en préservant l’équilibre et la fraîcheur qui caractérisent les grands Meursault.

Viticulture et vinification

Le domaine est certifié en biodynamie (Demeter) et conduit ses vignes en agriculture biologique depuis 2020. Les raisins sont vendangés à la main, puis les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en fûts de chêne français, dont 20 % de fûts neufs. Le vin est ensuite élevé 18 mois sur lies fines, sans bâtonnage, collage ni filtration, afin de préserver sa texture naturelle. Aucun sulfite n’est ajouté au cours de la vinification, seule une dose homéopathique est injectée au moment de la mise en bouteille. Une approche exigeante qui demande une grande vigilance à chaque étape, de la vigne au chai.

Meursault 1er cru Les Charmes 2023 | Rougeot Père & Fils : l'avis du sommelier

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin

Les Charmes est un climat emblématique de Meursault, réputé pour ses vins qui allient richesse et fraîcheur. Le millésime 2023 exprime cette dualité, avec une belle maturité du fruit et un élevage qui laisse toute sa place au terroir. Vinifié sans sulfites ajoutés jusqu'à sa mise, ce Chardonnay reflète le choix du domaine de limiter les interventions, de la vigne à la cave. Ses sols argilo-calcaires contribuent à son équilibre entre ampleur et tension. Déjà agréable à déguster, il pourra gagner en complexité après quelques années en cave. À déguster autour de 12 °C, dans de jolis verres à vin, avec un léger carafage d’une vingtaine de minutes pour lui permettre de s’ouvrir.

Le nez

Le nez mêle des notes de fleurs blanches, de poire rôtie et de noisette fraîche. Une touche minérale évoquant la pierre calcaire apporte de la fraîcheur à l’ensemble. Le fruit, mûr et généreux, reflète le caractère ensoleillé du millésime 2023, tandis qu’une trame minérale maintient l’équilibre et la tension du vin.

La bouche

En bouche, le Chardonnay se montre ample et généreux, avec une texture soyeuse apportée par les 18 mois d’élevage sur lies fines. L’acidité équilibre la richesse du fruit et apporte de la fraîcheur, tout en prolongeant la finale. L’ensemble reste précis, entre matière et tension minérale. La finale, longue et salivante, s’étire sur des notes de fruits blancs et de craie.

Meursault : tout savoir sur cette appellation

Meursault est l’une des appellations emblématiques de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ses sols argilo-calcaires et ses coteaux bien exposés donnent des Chardonnay réputés pour leur richesse, leur complexité et leur équilibre. Le village compte plusieurs premiers crus renommés, dont Les Charmes, Les Perrières et Les Genevrières. Principalement dédiée aux vins blancs, l’appellation produit aussi une petite quantité de rouge.

Parmi ses premiers crus, Les Charmes se distingue par des vins qui associent ampleur et précision. Le Meursault 1er Cru Les Charmes 2023 de Rougeot Père & Fils en propose une expression fidèle, avec une viticulture en biodynamie et une vinification peu interventionniste qui privilégient le caractère du terroir et du millésime.