Le Bandol Rosé du Domaine Tempier provient d'une mosaïque de terroirs aux sols d'une richesse géologique exceptionnelle, d'où naît son assemblage des grands cépages de Provence : une moitié de Mourvèdre, complété de Grenache et de Cinsault.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Une seule gorgée de ce Bandol Rosé du Domaine Tempier suffit à vous transporter en Provence. Ce vin allie une étonnante complexité avec une intensité aromatique complexe et nuancée. Peu de rosés peuvent revendiquer une telle typicité !
Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits frais et de fleurs éclatantes, entre la pêche de vigne, l'abricot, les agrumes, le lilas et le jasmin. Une belle évolution se crée à mesure que le vin s'ouvre, vers des senteurs de peau de pamplemousse, de poivre blanc et une pointe de violette.
La bouche séduit par la franchise de son attaque fraîche et bien structurée, où se révèlent une amplitude et une complexité insoupçonnées. Les saveurs de peau de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches portent la finale vers une longueur remarquable, aux accents précieux et délicatement épicés.